As pessoas com alergia provavelmente conhecem listas mais extensas do que é permitido, do que absolutamente não deve ser consumido e do que às vezes é permitido tentar se você realmente quiser. O aspecto insidioso das alergias, entretanto, é que ela pode se desenvolver em uma pessoa completamente saudável, assim que o sistema hormonal falha ou o estresse se faz sentir.
Cítrico
O líder entre os produtos alergênicos. Poucos de nós na infância não caíram nas tangerinas. As frutas cítricas irritam o trato gastrointestinal, uma reação alérgica aparece na forma de coceira, erupções cutâneas e inchaço. E tudo porque as frutas cítricas são exóticas e não temos enzimas suficientes para assimilá-las. É melhor que eles prefiram frutas do nosso jardim.
Ovos
Embora os ovos sejam uma fonte essencial de proteína, eles são um dos alérgenos mais comuns. A alergia ao ovo dificulta a ingestão de vários alimentos que contêm esse ingrediente.
leite
Ele também contém uma proteína estranha em sua composição, e é perigoso para crianças menores de 3 anos, pois o trato gastrointestinal ainda está em formação e não tem força e auxiliares em seu arsenal para decompor adequadamente o produto. O leite integral e os alimentos que o contêm são especialmente perigosos. Os produtos lácteos fermentados são menos alergênicos, mas mesmo esses às vezes são destrutivos para uma pessoa alérgica.
Bagas vermelhas e frutas
As substâncias que dão ao fruto esta cor são muito úteis, mas ao mesmo tempo difíceis de assimilar pelo nosso corpo. E, novamente, quanto mais exótica a fruta, maior a probabilidade de ser rejeitada pelo sistema imunológico. A exceção são os morangos, embora sejam das nossas latitudes, têm uma estrutura complexa e acumulam pólen, o que provoca alergias.
Cereais
Assim que começam as manifestações de alergias, os cereais também são excluídos dos alimentos, principalmente os obtidos no processamento do trigo. Bem como aveia e semolina. Essas mesmas proteínas são desafiadoras e rejeitadas pelo corpo. Além disso, os cereais contêm glúten e ácido fítico, que aumentam os problemas de digestão e interferem nos processos metabólicos.
Marisco e peixe
Se falamos de peixes, peixes de rio são seguros para consumo, mas o vermelho do mar é um alérgeno bastante agressivo. No entanto, alguns tipos de peixes marinhos não causam alergias, como o bacalhau. Mas o salmão amigo, o salmão rosa e o salmão não devem ser dados a crianças e, muitas vezes, consumidos por elas mesmas.
Nozes
O mais perigoso e alergênico entre as nozes são os amendoins – mesmo pequenos traços dele nos produtos podem levar a reações agudas, até choque anafilático. As alergias se desenvolvem em segundos. Junto com o amendoim, as amêndoas são as mais alergênicas, mas nossas nozes são bem percebidas por nós.
chocolate
É um produto multicomponente e frequentemente alérgico a um ou mais dos ingredientes. Estes são grãos de cacau, leite, nozes e trigo. E também a soja é outro alérgeno forte e um produto difícil de ser percebido pelo nosso corpo.
Mel
O mel não é apenas um produto saboroso e saudável, mas também um depósito completo de todos os tipos de pólen - na verdade, que as abelhas carregam para a colmeia. O mel freqüentemente causa dificuldade para respirar e inchaço da laringe. Portanto, as crianças devem esperar com este produto e não usá-lo descuidadamente por adultos.
Mostarda
Felizmente, por causa da pungência dessa especiaria, você não come muito dela. E seria uma boa comida, há entre nós amantes da mostarda seca, que é usada no tratamento de resfriados. E muitas vezes, no contexto de uma rinite viral, o alérgico se perde e é transferido para a insidiosidade da doença. E o emplastro de mostarda comum pode causar o desenvolvimento de uma reação alérgica severa.