As 10 melhores proteínas de soro de leite: classificação 2020

O uso de nutrição esportiva (incluindo vários tipos de proteínas) agora se tornou parte integrante da subcultura do fitness e dos esportes de força. O Sportpit tornou-se indispensável para construir músculos, força e queima de gordura.

Entre a variedade de variedades de nutrição esportiva os líderes em vendas e uso dos trainees são de diferentes proteínas de soro devido à sua eficácia para atingir os objetivos desportivos, que é visível “a olho nu” (o que não é verdade para alguns outros suplementos amplamente anunciados).

Neste artigo, você aprenderá sobre os tipos existentes de proteína de soro de leite e os benefícios dessa nutrição esportiva. Concluindo, tentarei fazer uma classificação das melhores proteínas de soro, comparando-as em vários parâmetros.

Na proteína whey

Whey protein não é nada como uma mistura de proteína do leite, que é extraída do soro de leite. O soro de leite é o produto obtido na produção de queijo após o colapso do leite. O leite de vaca é composto por 20% de soro, o resto é caseína, outra proteína do leite, que tem absorção lenta. Da caseína também é produzida a proteína esportiva, que tem um escopo mais restrito - como uma proteína de “noite”. Devido a esta especialização limitada, a caseína em proteínas de classificação para 2020 é improvável de ser incluída, o que obviamente não anula suas propriedades benéficas.

Ao contrário da caseína, proteína de soro de leite é absorvida, e, portanto, todos os tipos de proteínas feitas a partir dele, são considerados "rápidos" (junto com carne e peixe, mas por causa dos preços altos são muito menos comuns). Existem três tipos principais de proteína de soro de leite, que serão discutidos a seguir.

Leia mais sobre TIPOS de PROTEÍNAS

Por que você deve comprar proteína de soro de leite

Existem quatro razões objetivas pelas quais você deve parar sua escolha de proteína de soro de leite ao escolher alimentos protéicos:

• Whey protein tem uma boa composição de aminoácidos - é um pouco pior do que por exemplo da proteína do ovo, cuja composição é quase perfeita, mas tem um preço mais acessível para compensar totalmente esta diferença. Whey protein funciona bem tanto no recrutamento de massa muscular quanto na secagem.
• A proporção preço / qualidade o mais benéfico é o concentrado de proteína de soro de leite, ou melhor, uma de suas variedades. Não por acaso, um dos concentrados - 100% Whey Protein Gold Standard da empresa Optimum Nutrition ficou por muitos anos em primeiro lugar no ranking das melhores proteínas de soro de leite. E as proteínas de classificação para 2020 não são exceção.
• No mercado de nutrição esportiva apresenta uma grande variedade de fabricantes e sabores de proteína de soro de leite. Você sempre pode escolher o produto que melhor se adapta.
• Acumulou uma grande quantidade de feedback positivo de estagiários e estudos independentes que confirmam que Whey Protein realmente funciona. Em contraste, por exemplo, a proteína de soja, cujas propriedades úteis são elogiadas por muitos fabricantes, em grande parte por causa do baixo custo.

Os tipos de proteínas de soro e suas diferenças

Whey protein é de três tipos diferentes:

1. Concentrar. É uma proteína com grau moderado de purificação, com algumas gorduras e carboidratos. Pode conter até 89% de proteína. Você será bastante perceptível na lactose, que em pessoas com intolerância à lactose pode ter problemas com a absorção deste produto.
2. Isolar. É o mesmo concentrado, mas com um grau de purificação muito maior. Proteína nele já mais - mais de 90% (em alguns isolados de chega a 93%). O isolado é muito mais caro do que o concentrado. É aconselhável aplicá-lo durante os trabalhos de terreno e pessoas com intolerância à lactose.
3. Hidrolisado. É proteína de soro de leite parcialmente fermentada, consistindo em fragmentos de 2-3 aminoácidos. Significativamente amargo, ao contrário dos dois tipos anteriores que apresentam sabor a leite. Promove uma recuperação mais rápida após o exercício, mais fácil de digerir, muito menos chance de reações alérgicas em comparação ao concentrado. Devido à complexidade da tecnologia de obtenção é bastante caro.

O que escolher: concentrar, isolar, hidrolisar? A melhor escolha na relação preço / qualidade é o concentrado de soro de leite. Isolar e hidrolisar e superá-lo em alguns aspectos, mas o preço muito mais caro nega essa vantagem. Isso não significa que o isolado e hidrolisado em geral você não deva usar: pessoas com intolerância à lactose e não com restrição de meios, não podem se dar ao luxo de aplicar esses produtos.

O que procurar ao escolher uma proteína

Algumas das nuances que são altamente desejáveis ​​de se procurar ao comprar uma proteína:

• Com um pouco de experiência nessas compras precisa adquirir produtos de marcas famosas, verificando assim a integridade da embalagem, a presença de hologramas, membrana e número do lote (código do lote), etc.
• Ao estudar a composição da proteína adquirida é necessário prestar atenção ao percentual de proteína. Produtos que contêm menos de 60% de proteína não são proteínas, mas sim o ganhador. Acontece que alguns fabricantes estão tentando vender ganhadores de peso de alta proteína sob o disfarce de proteína, e um exemplo vívido – Syntha-6 da BSN, em que a proteína é de 45%. Como um ganho de peso este produto pode ser bom, mas no ranking dos melhores produtos de proteína de soro de leite não tem lugar.
• Tendo lidado com o percentual de proteína, que, aliás, não pode ser superior a 95% (proteína 100% pura - engano deliberado), é preciso entender qual é a origem dessa proteína. No mercado uma grande quantidade de proteína mista de origem, muitas vezes sob o pretexto de aumentar a utilidade e propriedades anabólicas pode ser misturada com vegetais (soja ou trigo) proteína. A explicação é provavelmente muito mais prosaica - o desejo dos fabricantes de reduzir o custo do produto. A propósito, a proteína do leite é uma mistura de soro de leite e caseína.
• Alguns fabricantes de produtos constroem creatina, glutamina, l-carnitina, várias vitaminas, etc. Nada de errado com isso, mas novamente você precisa estudar a composição da proteína comprada no caso de intolerância individual a alguma substância.
• A proteína real não diluída na boca adere às gengivas para formar caroços; caso contrário, o produto pode ser falso. Na água fervente, a proteína verdadeira coagula-se em pedaços, formando uma espécie de queijo.

Leia mais: ON WHEY PROTEIN

Dez principais proteínas de soro de leite

Oferecemos-lhe uma classificação objetiva de proteínas para 2020, levando em consideração tanto a opinião dos profissionais especialistas como do consumidor comum. Oferecemos uma seleção por conveniência dividida em três grupos de acordo com os tipos de proteínas do soro: concentrados, isolados e hidrolisados.

concentrados

1. 100% Whey Gold Standard (nutrição ideal)

100% Whey Gold Standard da Optimum Nutrition é um líder de longa data e vencedor do topo em classificações das melhores proteínas de soro de leite. Este produto tornou-se ao longo dos anos, a marca registrada do fabricante. Na verdade, não é um concentrado, e sim uma mistura de diferentes tipos de soro de leite: concentrado ultrafiltrado, micro-filtrado e isolados de troca iônica. O produto também adicionou peptídeos de soro de leite para aumentar a absorção e o efeito anabólico.

Prós:

• boa composição de aminoácidos, a quantidade de proteína por porção parece não haver rolos - resulta menos de 80%, mas é realmente de alta qualidade;
• uma variedade de sabores, muitos deles e são bastante agradáveis, enquanto o fabricante não exagera nos sabores.
• a composição é aprimorada por enzimas, BCAAs e enzimas digestivas;
• bem rastvoryaetsya (embora dê alguma quantidade de espuma).

Contras:

• o preço desse concentrado no nível dos isolados, e está aumentando gradativamente.

Custo:

• 50-60 rublos por porção

2. Elite Whey Protein (Dymatize)

Elite Whey Protein Dymatize é um produto muito bom de um fabricante confiável. Proteína econômica que inclui um concentrado de alta qualidade, preparado por meio de tratamento cruzado, adicionado como isolado de troca iônica e novamente como peptídeos do leite.

Prós:

• boa solubilidade;
• preço mais confortável, em comparação com a proteína da Optimum Nutrition;
• existem sabores combinados de “3 em 1”;
• contém grandes quantidades de BCAAs.

Contras:

• de alguma forma adicionado óleo de soja geneticamente modificado, para crédito do fabricante por tudo o que realmente está declarado no rótulo;
• nem tudo sabe bem o cacau no sabor do chocolate dos grãos depositados no fundo;
• alguma da incerteza na determinação da% exata de proteína - apesar do fato de a proteína ainda ser de boa qualidade.

Custo:

• 40-50 rublos por porção

3. Prostar 100% Whey Protein (nutrição final)

100% Prostar Whey Protein da Ultimate Nutrition novamente mistura isolado com concentrado com peptídeos adicionados. Custa um pouco mais que o produto anterior e tem uma gama limitada de sabores (alguns dos quais na opinião de muitos compradores - para o Amador). No entanto, a proteína da Ultimate Nutrition merece dividir o segundo e o terceiro lugar com o produto da Dymatize. Ambas as proteínas são flush.

Prós:

• o alto teor de proteínas, a relação entre o preço e o teor de proteínas são geralmente a melhor opção;
• a falta de preenchimentos desnecessários na composição;
• contém fatores imunomoduladores;
• O perfil de aminoácidos é muito bom, lecitina de soja reforçada (até 24% do conteúdo total de BCAA de uma proteína é muito bom).

Contras:

• de acordo com muitos envolvidos na faixa de gosto não é totalmente bem-sucedida (o que, é claro, subjetivo);
• ao dissolver a consistência é aquosa, não há “densidade” suficiente.

Custo:

• 45-55 rublos por porção

4. Soro de leite de titânio 100% puro (SAN)

100% Pure Titanium Whey da SAN - outro membro perene dos “cinco primeiros” do ranking das melhores proteínas do whey. Também é uma mistura de concentrado (contendo o valioso syngex®) e isolado de proteína de soro de leite não desnaturado.

Prós:

• boa solubilidade;
• o nível geral de qualidade;
• sabores agradáveis.

Contras:

• a impressão de preço um pouco mais alto, apesar de todas as propriedades positivas.

Custo:

• 45-55 rublos por porção

5. Impacto Whey Protein (Myprotein)

Impact Whey Protein de Myprotein - orçamento, mas uma proteína de alta qualidade do fabricante inglês. Graças ao orçamento bem para grandes atletas que usam sportpit em grande quantidade. Ao contrário das posições anteriores, é um isolado puro sem concentrados adicionados. O teor de proteína é de respeitáveis ​​82%.

Prós:

• muitos sabores diferentes;
• bom preço;
• proteína 23% dos BCAAs.

Contras:

• a solubilidade média;
• composição muito simples, porém pelo preço é bom.

Custo:

• 35-45 rublos por porção

Isola

1. Supremo Isolado de Titânio (SAN)

Entre os isolados, o líder no ranking de proteínas em 2020 é o Titanium Isolate Supreme SAN. A poderosa proteína de 93%, que é uma mistura de isolado e hidrolisado de soro de leite de alta qualidade (às vezes até mesmo para os hidrolisados ​​e é referida), contém um complexo de peptídeos de soro de leite. Uma ótima opção para treinar no terreno.

Prós:

• o conteúdo de lactose e zero de gordura;
• altamente solúvel, alto nível de assimilação;
• enriquecido com BCAAs e glutamina;
• tem um gosto um pouco - apenas 4, mas são bem equilibrados, sem muitos sabores.

Contras:

• um produto bastante caro.

Custo:

• 70-80 rublos por porção

2. Iso Sensation 93 (nutrição final)

Iso Sensation 93 Ultimate Nutrition é interessante porque contém colostro, um ingrediente presente no leite materno e uma mistura de enzimas de alta qualidade. O fabricante afirma que a produção utilizou efeitos em temperaturas ultrabaixas, o que confere um produto extra limpo.

Prós:

• alta qualidade;
• composição interessante;
• boa solubilidade, embora dê um pouco de espuma;
• fortificado com glutamina (e em diferentes formas).

Contras:

• especial lá, exceto que o preço é um pouco alto.

Custo:

• 55-65 rublos por porção

3. ISO-100 da Dymatize

ISO-100 da Dymatize também contém hidrolisado além do isolado. O fabricante o posiciona como “isolado de proteína hidrolisada”. Tem quase zero de gordura e lactose.

Prós:

• o nível geral de qualidade;
• altamente solúvel e digerível.

Contras:

• o preço é significativamente alto demais, enquanto Dymatize tratado dificilmente provável não para o orçamento mais;
• os comentários sobre o gosto de principalmente cool (é por isso que este produto e caíram para o terceiro lugar).

Custo:

• 65-75 rublos por porção

Hidrolisados

1. Platinum HydroWhey (nutrição ideal)

Platinum HydroWhey da Optimum Nutrition é um famoso fabricante americano que está de volta. É um líder tradicional na categoria de hidrolisados. Na produção de mercadorias, a empresa desenvolveu especialmente um novo sistema de enzimas. Usado apenas isolado de proteína de soro de leite hidrolisado.

Prós:

• muito alta qualidade;
• BCAAs enriquecidos;
• disponível em sete sabores - para hidrolisado é bastante (há até um sabor “bolo veludo vermelho”);
• altamente solúvel, embora possa dar uma certa quantidade de espuma.

Contras:

• praticamente nenhum, mesmo o preço atribuído aos contras não por causa dos preços de orçamento de hidrolisado não tem que esperar.

Custo:

• 100-110 rublos por porção

2. Hydro Whey Zero (Biotecnologia)

Hydrolyzed Hydro Whey Zero da BioTech contém cerca de 92% de conteúdo de proteína. Quase tão bom quanto a posição anterior, exceto que tem menos sabor - apenas 4.

Prós:

• a composição da L-arginina adicionada, regulando o compartilhamento nítrico no corpo;
• alta qualidade geral;
• o sabor foi capaz de “disfarçar” é típico para hidrolisar amargor;
• bom preço.

Contras:

• virtualmente não.

Custo:

• 60-70 rublos por porção

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