O chocolate é considerado um produto proibido, e mesmo os infelizes 5 gramas de chocolate amargo são registrados por muitos como inimigos. Na verdade, os benefícios do chocolate são muitos, e se você gosta dessa sobremesa, fique à vontade para incluí-la em suas refeições. O principal é a norma e qualidade, então todas as calorias serão justificadas.
- Uma fonte de flavonóides
Estas substâncias vegetais são muito importantes para o corpo, são poderosos antioxidantes e têm um efeito geral de fortalecimento do corpo. O cacau, que faz parte do chocolate, contém um flavonóide que estimula a circulação sanguínea no cérebro.
- Fonte de vitaminas
50 gramas de chocolate amargo contém 6 gramas de fibra, um terço do valor diário para o ferro, um quarto do valor diário para o magnésio e metade para o cobre e manganês. Por outro lado, existem 50 calorias em 300 gramas de chocolate, então obtenha essas vitaminas de outros alimentos também.
- Reduz a pressão
Esses mesmos flavonóides estimulam a produção de óxido nítrico no corpo, dilatam os vasos sanguíneos e a pressão arterial diminui naturalmente. E não sobe, como comumente se acredita.
- Reduz o colesterol
Em suma, existe o colesterol bom e o colesterol ruim. O mal se instala nas paredes das artérias e é a causa da formação das placas. O chocolate reduz a quantidade desse colesterol e aumenta o nível de bom - lipoproteína de alta densidade.
- Alivia o estresse
O consumo frequente de chocolate amargo remove o cortisol e as catecolaminas, que são hormônios do estresse. Portanto, se você tem um trabalho arriscado, estudo árduo ou uma vida ruim, o chocolate amargo deve estar sempre à mão.
- Reduz o acúmulo de plaquetas
As plaquetas são células sanguíneas responsáveis pela coagulação. Plaquetas muito ativas podem provocar doenças coronárias, e o chocolate amargo apenas evita que elas se acumulem e afetem objetivamente sua saúde.
- Dá energia
A cafeína do chocolate estimula o sistema nervoso e dá um certo impulso de vivacidade e energia. Você pode usar o chocolate como alternativa ao café e para recarregar em um dia particularmente agitado.
- Melhora a condição dos dentes
O mito mais comum é que o chocolate é ruim para o esmalte dos dentes. Sim, se for chocolate ao leite. E o natural escuro, ao contrário, atua na cavidade oral: alivia a inflamação das gengivas e protege o esmalte da cárie.
- Controla o açúcar no sangue
Mais uma vez, o açúcar elevado no sangue está associado a desejos incontroláveis por esses tipos de chocolate com alto teor de açúcar. Por outro lado, o chocolate amargo pode aumentar a sensibilidade à insulina e reduzir o risco de diabetes. Ao mesmo tempo, o chocolate deve conter pelo menos 65% de cacau.
- Protege a pele
Os flavonóides encontrados no chocolate protegem a pele dos raios ultravioleta e bloqueiam a formação de rugas. Os flavonóides também melhoram o fluxo sanguíneo da pele, o que a torna tonificada e hidratada.