O feriado da Santa Páscoa é homenageado em cada família, eles fazem a Páscoa, pintam ovos, preparam pratos especiais. O principal símbolo deste feriado é, claro, o cozimento da Páscoa. E preparamos três das receitas mais populares e usadas para bolos de Páscoa de confeiteiro.
esmalte de proteína
- 1 proteína
- ½ xícara de açúcar refinado
- ½ colher de chá de suco de limão
Bata a proteína até formar uma espuma forte, acrescente o açúcar em pó em partes, bata bem a cada vez, quando a massa ficar densa e brilhante, acrescente o suco de limão e bata por um ou dois minutos.
Cobertura de chocolate
- 100 g de chocolate amargo ou ao leite
- 20 gr. leite
- 50 c. manteiga
Coloque todos os ingredientes em uma panela e aqueça em fogo baixo, misture até ficar homogêneo e homogêneo - a cobertura está pronta.
Cobertura
- 1 copo de açúcar em pó
- 4 colheres de sopa de água morna
- corante alimentar opcional
Coloque todos os ingredientes em uma panela e aqueça um pouco, todos os ingredientes devem misturar bem. Se a cobertura for muito grossa, adicione um pouco de água e, se estiver muito fina, adicione açúcar de confeiteiro.