Muitas pessoas pensam que ao fazer uma “caça silenciosa”, você não precisa se preocupar com moscas venenosas na cesta: de acordo com a descrição, esses cogumelos são difíceis de confundir com outros, são dolorosamente notáveis! No entanto, isso é apenas parcialmente verdade. O agárico vermelho, de fato, se destaca nitidamente no fundo de todos os outros cogumelos. Mas os rosa-acinzentados e panteras não são tão coloridos, então são fáceis de confundir com cogumelos comestíveis.
A principal característica de todos os tipos de agaric mosca é uma diferença acentuada na aparência no processo de crescimento. Cogumelos jovens são atarracados e bonitos, parecendo cogumelos de longe. Mas Deus não permita que você os confunda!
Amanitas não são comestíveis e venenosos. Com o crescimento, eles mudam significativamente sua forma em grandes guarda-chuvas abertos com chapéus grossos. É verdade que às vezes eles escrevem que os agáricos de mosca cinza-rosa são condicionalmente comestíveis após duas ou três fervuras, mas ainda assim isso não é recomendado, pois você pode confundi-los com outras espécies venenosas. Os agáricos de junho crescem perto de caminhos e em pequenas clareiras na floresta.
Você aprenderá sobre como são os diferentes tipos de agáricos e onde eles crescem neste material.
Amanita cinza-rosa
Habitats do agárico rosa-cinza (Amanita rubescens): florestas de coníferas e caducifólias, muitas vezes ao longo de caminhos florestais, crescem em grupos ou isoladamente.
Estação: junho-novembro.
A tampa tem um diâmetro de 5-15 cm, às vezes até 18 cm, primeiro esférico, depois convexo e convexo-prostrado. Uma característica distintiva da espécie é um chapéu marrom-rosado com muitas manchas cinza ou rosadas de grandes escamas, bem como uma perna rosa-acinzentada com um anel com bordas pendentes e um espessamento na base, cercado pelos restos de um Volvo .
Como você pode ver na foto, neste tipo de agárico, as bordas da tampa não possuem restos de colcha:
A perna deste tipo de cogumelo agárico é longa, 5-15 cm de altura, 1-3,5 cm de espessura, branca, oca, depois cinza ou rosada. A base da perna tem um espessamento semelhante a uma batata de até 4 cm de diâmetro, no qual existem sulcos ou cintos dos restos do Volvo. Na perna na parte superior há um grande anel de luz com ranhuras na superfície interna.
Polpa: branco, fica rosa ou vermelho com o tempo.
As placas são livres, frequentes, macias, inicialmente brancas ou creme.
Variabilidade. A cor da tampa pode variar de rosa-acinzentado a marrom-rosado e avermelhado.
Tipos semelhantes. O agárico de mosca cinza-rosa é semelhante ao agárico de mosca pantera (Amanita pantherina), que se distingue por uma cor marrom clara.
Condicionalmente comestível após ferver pelo menos 2 vezes com uma troca de água, após o que podem ser fritos. Eles têm um sabor acentuado.
Amanita muscaria
Onde crescem os agáricos de pantera (Amanita pantherina): florestas de coníferas e caducifólias, crescem em grupos ou isoladamente.
Estação: junho-outubro.
A tampa tem um diâmetro de 5-10 cm, às vezes até 15 cm, inicialmente esférico, depois convexo ou plano. Uma característica distintiva da espécie é a cor marrom-oliva ou azeitona da tampa com manchas brancas de grandes escamas, bem como o anel e o Volvo multicamadas na perna. A superfície da tampa é lisa e brilhante. As escamas são facilmente separadas, deixando a tampa lisa.
A perna é longa, 5-12 cm de altura, 8-20 mm de espessura, cinza-amarelada, com revestimento em pó. A haste é afinada acima e alargada perto da base com um Volvo branco de várias camadas. Há um anel na perna, que desaparece com o tempo. A superfície do pé é ligeiramente peluda.
Polpa: branco, não muda de cor, aguado, quase inodoro e de sabor adocicado.
Os registros são gratuitos, frequentes, altos.
Variabilidade. A cor da tampa varia de marrom claro a cinza-oliva e marrom claro.
Tipos semelhantes. De acordo com a descrição, este tipo de agárico de mosca é semelhante ao agárico de mosca cinza-rosa (Amanita rubescens), que se distingue por uma tampa cinza-rosada e um anel largo na perna.
Venenoso.
Amanita muscaria
O agaric vermelho (Amanita muscaria) é conhecido por todos os moradores desde a infância. Em setembro, um grande número dessas belezas aparece. A princípio, parecem uma bola avermelhada com pontos brancos no caule. Mais tarde, eles se tornam na forma de um guarda-chuva. Eles crescem em todos os lugares: perto de cidades, aldeias, nas valas das cooperativas de dacha, nas bordas das florestas. Esses cogumelos são alucinógenos, não comestíveis, mas possuem propriedades medicinais, mas seu uso independente é ilegal.
Habitats: florestas decíduas, coníferas e caducifólias, em solo arenoso, crescem em grupos ou isoladamente.
Quando o agárico fica vermelho: junho-outubro.
A tampa tem um diâmetro de 5-15 cm, às vezes até 18 cm, inicialmente esférico, depois convexo ou plano. Uma característica distintiva da espécie é um chapéu vermelho brilhante com manchas brancas características das escamas. As bordas são frequentemente irregulares.
A perna é longa, 4-20 cm de altura, IQ-25 mm de espessura, amarelada, com revestimento em pó. Na base, a perna tem um espessamento significativo até 3 cm, sem volva, mas com escamas na superfície. Na perna, os espécimes jovens podem apresentar um anel, que desaparece com o tempo.
Polpa: branco, depois amarelo pálido, macio com um odor desagradável.
As placas são livres, frequentes, macias, primeiro brancas, depois amareladas. Placas longas alternam com as curtas.
Variabilidade. A cor da tampa dos cogumelos agáricos não comestíveis pode variar de vermelho brilhante a laranja.
Tipos semelhantes. O venenoso agárico vermelho da mosca pode ser confundido com o cogumelo César comestível (Amanita caesarea), que se distingue por um chapéu vermelho brilhante ou laranja dourado sem espinhas brancas e com uma haste amarela.
Venenoso, causa intoxicação grave.
Veja como os agáricos vermelhos ficam nestas fotos:
