Nem todos eles são produzidos pelo corpo, e, ao mesmo tempo, para funcionar com competência sem eles, o corpo também não pode - que não são fáceis, esses aminoácidos essenciais. Eles devem estar necessariamente presentes na dieta.
A deficiência de aminoácidos pode causar depressão da função cerebral em crianças, do sistema imunológico, do intestino e do trato digestivo. Sinais de falta de aminoácidos - edema frequente, retardo de crescimento, músculos subdesenvolvidos, cabelo fino e quebradiço, nervosismo, confusão.
É essencial entrar na dieta de vegetarianos ácidos porque nem todos os alimentos vegetais os contêm. Alguns ingredientes têm um conjunto completo de ácidos; é importante combiná-los adequadamente: milho e feijão, soja e arroz, feijão vermelho e arroz.
Todos os aminoácidos essenciais são carne. Produtos in-plant, você deve procurar as melhores combinações dos mesmos.
- Leucina
A leucina é necessária para estimular os músculos; também regula o açúcar no sangue, previne a depressão e atua adequadamente no cérebro e no sistema nervoso. A leucina está no abacate, ervilha, arroz, sementes de girassol, algas marinhas, gergelim, soja, feijão, salada de agrião, figos, passas, tâmaras, mirtilos, maçãs, azeitonas, banana e abóbora.
- Isoleucina
Este ácido ajuda a produzir hemoglobina e contém centeio, caju, aveia, soja, lentilha, mirtilo, arroz integral, repolho, sementes de gergelim, sementes de girassol, espinafre. Bem como no feijão, abóbora, cranberries, maçãs, kiwi.
- Triptofano
O triptofano relaxa o sistema nervoso e como o sono desempenha um papel vital na vida de uma pessoa. Este ácido promove a produção de serotonina e ajuda a reduzir o estresse e a ansiedade. Fonte de triptofano: aveia, figo, tofu, espinafre, agrião, cogumelos, verduras, algas marinhas, soja, abóbora, ervilha, batata doce e pimenta, salsa, feijão, aspargo, abobrinha, abacate, aipo, cebola, cenoura, maçã, laranja , bananas, quinua, lentilhas.
- Metionina
Este ácido é importante para a formação adequada da cartilagem e do tecido muscular. Graças a ela, há uma renovação das células e metabolismo do enxofre. A artrite é uma das consequências da falta de metionina e da má cicatrização de feridas. Metionina em muitos óleos vegetais, sementes de girassol, chia, aveia, castanha do Brasil, algas marinhas, arroz, trigo, legumes, figos, cacau, cebola e passas.
- Lisina
A lisina está envolvida na produção de carnitina, que reduz o colesterol, ajuda na absorção de cálcio e está envolvida na produção de colágeno. As fontes deste ácido essencial: feijão, abacate, lentilha, agrião, grão de bico, chia, espirulina, soja, salsa, amêndoa, castanha de caju.
- fenilalanina
A fenilalanina é convertida em outro aminoácido - a tirosina, e ela, por sua vez, regula a produção de hormônios no corpo. A falta de fenilalanina tem um impacto substancial na saúde humana e leva à opressão de todos. Procure na espirulina, algas marinhas, feijão, abóbora, arroz, amendoim, abacate, amêndoa, figo, amoras, azeitonas e ervas.
- Treonina
Este ácido afeta muito o sistema imunológico e a condição do sistema nervoso, regula a produção de energia e o crescimento de novas células. Fontes de treonina: agrião, sementes de gergelim, espirulina, ervas, amêndoas, óleo vegetal, leite, soja, girassol, abacate, figos, passas, quinua e trigo (grão germinado).
- Histidina
Outro ácido, que não pode prescindir dos músculos e do cérebro. A falta de histidina afeta a vida sexual dos homens, pode desencadear o desenvolvimento de surdez, artrite e aumenta o risco de AIDS. Histidina contém milho, arroz, batata, trigo, trigo sarraceno, algas marinhas, feijão, melão, couve-flor.
- Valina
Devido a isso, um aminoácido em seus músculos vai crescer e se recuperar após um treino intenso. Para fazer isso, coma feijão, soja, espinafre, feijão, brócolis, amendoim, abacate, maçã, figo, grão integral, grão germinado, cranberries, laranjas, mirtilos e damascos.