Aprendemos que o peixe é útil e necessário para o corpo. É uma fonte de proteína, muitas vitaminas e elementos benéficos para a saúde e as gorduras certas. Como em qualquer grupo, o peixe também tem uma “lista negra” - é melhor não incluir esses tipos em sua dieta.
- Tilápia
Este peixe tem uma grande quantidade de proteínas úteis, que são bem absorvidas. O peixe tilápia é baixo em calorias, perfeitamente preparado e combinado com uma variedade de ingredientes. Apesar de muitas gorduras saudáveis, este peixe também contém gorduras ruins, que afetam negativamente o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos. F devido à sua onívora tilápia é uma fonte potencialmente perigosa de muitas toxinas.
- tubarão
Essa iguaria está disponível em restaurantes. Devido ao seu alto valor nutricional e pequeno número de ossos, a carne de tubarão é muito apreciada pelos chefs. Com anos de acumulação de muito mercúrio, este peixe predador não é facilmente excretado pelo corpo - especialmente tubarões perigosos de comida para mulheres grávidas e crianças.
- Cavala
A cavala está disponível principalmente na forma salgada ou defumada. É prejudicial não apenas pelo método de preparação: cavala e tubarão acumulam muito mercúrio que entra na água com emissões industriais. Portanto, o máximo que você pode pagar não mais do que uma vez por mês é esse tipo de peixe.
- Tilefish
Esta espécie tóxica também não é necessária para incluir em sua dieta. Para evitar a toxicidade e dar ao corpo o mercúrio excretado sem comprometer os órgãos internos, esses peixes não podem ingerir mais de 100 gramas por mês.
- Enguia
A enguia é um componente frequente de sushi e rolos; também é vendido em conserva, defumado, frito. Cozinhar a própria enguia para que tenha um gosto decente, é bastante difícil. Mas após o tratamento térmico, este peixe contém uma grande quantidade de toxinas que facilmente absorvem a água. No qual ele habita.
- Badejo
Na verdade, o robalo é caro e facilmente falsificado, resultando em um robalo barato. E ainda melhor, se você comprar um falso, porque o robalo contém mercúrio e pode ser perigoso para o seu corpo.