A melancia suculenta é simplesmente indispensável no verão. Ele empurra todos os Goodies em segundo plano porque é perfeito para matar sua sede e incrivelmente saboroso. A variedade é tão grande que agora disponibilizamos melancias com polpa vermelha, rosa e amarela, e os criadores chegaram ao que trouxeram para nossa comodidade, melancias sem sementes! Todo mundo sabe que a melancia deve estar no cardápio, mas é preciso entender o porquê.
Como escolher
A temporada de melancias doces começa no final de julho a agosto. Claro, nos mercados e lojas você vai encontrar melancias antes, mas tome cuidado, há uma grande probabilidade de que essas melancias contenham nitratos.
Escolha bagas de tamanho médio, melancia batida - madura dá um som vibrante. A cauda de uma melancia madura ficará seca e, se você apertar a melancia madura, ouvirá estalos.
Propriedades úteis da melancia
- A melancia contém muitas vitaminas úteis: A, E, C, B1, B2, B6, B9, PP, ácido fólico; muitos macroelementos: potássio, magnésio, sódio, cálcio, fósforo, muitos oligoelementos: ferro, iodo, cobalto, manganês, cobre, zinco, flúor.
- As melancias estimulam o processo de hematopoiese, por isso são necessárias para a anemia.
- É útil comer melancias na hipertensão, aterosclerose, gota, reumatismo, artrite.
- A polpa da melancia contém fibras delicadas, que reduzem os níveis de colesterol no corpo, melhoram a flora intestinal, fortalecem o peristaltismo.
- E seu suco limpa fígado e rins de toxinas, promove a dissolução de sais evita a formação de areia e pedras.
- A melancia lida com a remoção do excesso de líquido do corpo, evitando assim o inchaço.
- Comer melancia ajuda a melhorar a visão, é especialmente útil para os idosos.
- A melancia é útil para tudo, por exemplo, as sementes de melancia melhoram a memória, atuam como antioxidantes, úteis para os rins e as vias biliares, dilata os vasos sanguíneos, reduz a pressão.
- Cascas de melancia também são comestíveis. Eles são mais ricos em vitaminas do que a polpa da melancia, neles existem muitos aminoácidos diferentes.
- A melancia é usada em cosméticos. Máscaras de polpa de melancia tonificam a pele, suavizam as rugas e melhoram a tez.
Você deve comer muitas melancias na temporada. Você pode fazer coquetéis refrescantes, adicionar no preparo de smoothies de frutas, congelar gelo de melancia e usá-lo para fazer sorvetes. Com a casca da melancia você pode cozinhar melancia cristalizada e em conserva.
Leia mais sobre benefícios e danos da melancia em nosso grande artigo.