Carne: recusar ou limitar o consumo?
Se você celebrou amplamente Maslenitsa, abusando de produtos pesados que são servidos na culinária russa para panquecas, ainda mais você deve entrar na Quaresma de forma gradual e cuidadosa. Você pode começar limitando o consumo de produtos à base de carne.
Limitar não é excluir completamente. Para uma pessoa que vive em nossa região, uma transição abrupta de alimento proteico para alimento vegetal é repleta de problemas: além da síndrome do intestino irritável e distúrbios dispépticos, ele não recebe nada disso.
As enzimas são produzidas estritamente para um tipo específico de alimento. Quando novos alimentos começam a entrar no corpo, não há enzimas suficientes para decompô-los ou simplesmente não estão disponíveis. As proteínas vegetais, apesar de todas as suas vantagens, são muito diferentes dos animais e nunca os substituirão. Acredite em mim, a igreja não tem a tarefa de obter um rebanho humilde com escorbuto e deficiência crônica de vitaminas até o final da Quaresma, então você não deve abandonar completamente os produtos à base de carne, se antes eram uma parte invariável da dieta. É melhor minimizar o seu consumo.
O que excluir da dieta?
Durante a Quaresma, é necessário abandonar completamente o fast food, as bebidas carbonatadas açucaradas, os alimentos defumados e salgados e, claro, o álcool.
Jejum com efeito desintoxicante no corpo
No inverno, muitas vezes nos sentimos sonolentos durante o dia, fraqueza leve. Letargia e fadiga são sintomas leves de intoxicação. Você pode se livrar deles com a ajuda da chamada desintoxicação (dieta de desintoxicação). O jejum como dieta ajuda a limpar o corpo dos produtos de decomposição dos alimentos, que são incomuns para nós no período primavera-verão e têm um efeito tóxico no corpo.
O que é benéfico comer durante a Quaresma?
- Papa de aveia na água, temperado com óleo vegetal, é um excelente café da manhã para começar a Quaresma.
- O segundo café da manhã (lanche) pode conter vegetais, um punhado de nozes e frutas secas. Também recomendo uma bebida morna ou quente que contenha raiz de gengibre com limão e hortelã.
- Para o almoço, várias sopas com adição de leguminosas ou cogumelos são boas. Aconselho não cozinhar um pouco a sopa se tiver vegetais, e usar o liquidificador para transformá-la em purê (assim terá muita fibra). O purê é muito logicamente embutido nas dobras da mucosa gástrica, e por mais tempo dá uma sensação de saciedade. No segundo - várias miscelâneas, costeletas de vegetais ou simplesmente saladas verdes e vegetais que limpam os intestinos.
- Para o lanche da tarde, são indicadas geleias, compotas e frutos secos.
- Para o jantar, legumes, verduras, frutas, frutos do mar, exceto peixes são ideais.
Dicas do autor no Post
- Não desista dos cereais. Os benefícios para a saúde de comer grãos inteiros foram cientificamente comprovados hoje, pois eles contêm mais fibras dietéticas, vitaminas, minerais e outras substâncias biologicamente ativas. Além disso, ainda está frio lá fora durante o Jejum, e uma longa cadeia de carboidratos complexos é quente e completa.
- Não se esqueça da água: 30 g de água por 1 kg de peso – é exatamente isso que você precisa beber durante o dia. Esta é uma condição importante para limpar o corpo de toxinas. O principal é começar a beber essa quantidade de água aos poucos, substituindo compotas, sucos e produtos lácteos fermentados por ela.
- Tenha em mente: É fácil comer demais durante a Quaresma. Apenas uma colher de sopa de azeite é necessária para uma refeição diária, e nada mais!
É importante lembrar!
O jejum não pode ser visto apenas do ponto de vista nutricional. Este é um evento espiritual, e a melhoria do bem-estar que os crentes sentem, eles próprios explicam, em primeiro lugar, pelo efeito benéfico das mudanças espirituais.