Cidade de Fredônia. Centro de Pesquisa da Universidade Estadual de Nova York.
Uma dúzia de garrafas plásticas com rótulos de marcas famosas de água potável são trazidas para o laboratório. Os recipientes são colocados em uma área protegida, e especialistas em jalecos brancos realizam uma manipulação simples: um corante especial (Nile Red) é injetado na garrafa, que gruda em micropartículas de plástico e brilha em determinados raios do espectro. Assim, você pode avaliar o grau de conteúdo de substâncias nocivas no líquido, que é oferecido para beber diariamente.
A OMS está colaborando ativamente com várias organizações. O estudo da qualidade da água foi uma iniciativa da Orb Media, uma importante organização jornalística. 250 garrafas de água de 9 países do mundo dos principais fabricantes foram testadas em laboratório. O resultado é deplorável – em quase todos os casos encontrados vestígios de plástico.
A professora de química Sherry Mason resumiu bem o estudo: “Não se trata de apontar marcas específicas. A pesquisa mostrou que isso se aplica a todos.”
Curiosamente, o plástico é o material mais popular para a preguiça de hoje, especialmente na vida cotidiana. Mas ainda não está claro se o plástico entra na água e qual efeito isso tem no corpo, especialmente com exposição prolongada. Este fato torna o estudo da OMS extremamente importante.
Ajuda
Para embalagens de alimentos hoje, várias dezenas de tipos de polímeros são usados. Os mais populares são polietileno tereftalato (PET) ou policarbonato (PC). Há muito tempo nos EUA, o FDA estuda o efeito das garrafas plásticas na água. Antes de 2010, o Escritório relatou a falta de dados estatísticos para uma análise abrangente. E em janeiro de 2010, o FDA surpreendeu o público com um relatório detalhado e extenso sobre a presença de bisfenol A em frascos, o que pode levar a intoxicações (diminuição do sexo e dos hormônios da tireoide, danos à função hormonal).
Curiosamente, em 1997, o Japão realizou estudos locais e abandonou o bisfenol em escala nacional. Este é apenas um dos elementos, cujo perigo não exige prova. E quantas outras substâncias em garrafas que afetam negativamente uma pessoa? O objetivo do estudo da OMS é determinar se eles penetram na água durante o armazenamento. Se a resposta for sim, podemos esperar uma reestruturação de toda a indústria de embalagens de alimentos.
De acordo com os documentos anexados às garrafas estudadas, elas são completamente inofensivas e passaram por uma ampla gama de estudos necessários. Isso não é nada surpreendente. Mas a seguinte declaração de representantes de fabricantes de água engarrafada é mais interessante.
Eles enfatizam que hoje não existem padrões para o teor aceitável de plástico na água. E, em geral, o impacto sobre os seres humanos dessas substâncias não foi estabelecido. Lembra um pouco o “lobby do tabaco” e as declarações “sobre a falta de evidência do impacto negativo do tabaco na saúde”, que ocorreu há 30 anos…
Só que desta vez a investigação promete ser séria. Uma equipe de especialistas liderada pelo professor Mason já comprovou a presença de plástico em amostras de água da torneira, água do mar e ar. Os estudos de perfil receberam maior atenção e interesse do público após o documentário da BBC “The Blue Planet”, que fala sobre a poluição do planeta com plástico.
As seguintes marcas de água engarrafada foram testadas na fase inicial do trabalho:
Marcas internacionais de água: · Aquafina · Dasani · Evian · Nestlé · Puro · Vida · São Pelegrino
| Líderes de mercado nacionais: Aqua (Indonésia) · Bisleri (Índia) Épura (México) · Gerolsteiner (Alemanha) · Minalba (Brasil) · Wahaha (China) |
A água foi comprada em supermercados e a compra foi registrada em vídeo. Algumas marcas foram encomendadas pela Internet – isso confirmou a honestidade da compra de água.
A água foi tratada com corantes e passou por um filtro especial que filtra partículas maiores que 100 mícrons (espessura do cabelo). As partículas capturadas foram analisadas para garantir que era plástico.
O trabalho feito foi muito apreciado pelos cientistas. Assim, o Dr. Andrew Myers (Universidade de East Anglia) chamou o trabalho do grupo de “um exemplo de química analítica de alta classe”. O consultor de química do governo britânico Michael Walker disse que “o trabalho foi feito de boa fé”.
Especialistas sugerem que o plástico estava na água no processo de abertura da garrafa. Para a “pureza” de estudar as amostras quanto à presença de plástico, todos os elementos utilizados no trabalho foram verificados, incluindo água destilada (para lavagem de instrumentos de laboratório), acetona (para diluição do corante). A concentração de plástico nesses elementos é mínima (aparentemente do ar). A maior questão para os cientistas surgiu por causa da ampla disseminação dos resultados: em 17 amostras de 259, praticamente não havia plástico, em algumas sua concentração era mínima e em algum lugar saiu de escala.
Os fabricantes de alimentos e água declaram unanimemente que sua produção é realizada com filtragem de água em vários estágios, sua análise detalhada e análise. Durante todo o período de operação, apenas vestígios residuais de plástico foram encontrados na água. Isso é dito na Nestlé, Coca-Cola, Gerolsteiner, Danone e outras empresas.
O estudo do problema existente já começou. O que vai acontecer a seguir – o tempo dirá. Esperamos que o estudo chegue à sua conclusão final e não permaneça uma notícia fugaz no feed de notícias…