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Os atletas abordam a escolha dos alimentos com especial rigor e incluem apenas os mais necessários e úteis na dieta. O atum está sempre presente no cardápio. São as propriedades nutricionais que fazem deste peixe um produto alimentar ideal, aliás, bastante satisfatório e requintado. Qual é exatamente o benefício do atum para o corpo e como obtê-lo na íntegra, descobrimos junto com os especialistas da marca Maguro.
Peixe com alma de carne
O atum é um peixe único em muitos aspectos. Devido à rica tonalidade vermelha de seu filé, à primeira vista é fácil confundi-lo com a polpa da carne. Não admira que os franceses chamem a vitela do mar de atum. Um sabor incomum com notas características de “carne” apenas aumenta a semelhança.
O atum está relacionado à carne vermelha e possui alto teor de proteínas saturadas com aminoácidos. É este elemento conhecido por ser necessário para fortalecer as fibras musculares e construir massa muscular. Outro ponto importante é que não existem carboidratos no atum, que ligam as moléculas de água. Devido a isso, o corpo se livra do excesso de líquido e “seca” os músculos. Este efeito, juntamente com exercícios regulares e nutrição adequada, permite que o corpo gaste reservas profundas de gordura e perca o excesso de peso com mais eficácia. Como resultado, você obtém um corpo esguio e um belo alívio dos músculos.
Outra vantagem do atum é que a proteína disponível nele é absorvida mais rapidamente do que a proteína da carne e quase sem resíduos. Atletas profissionais recomendam se apoiar em pratos com sua participação após um treinamento ativo. Graças às impressionantes reservas de proteínas dos peixes, o corpo recupera melhor as forças e os músculos entram em tônus mais rapidamente.
A composição do atum natural, entre outras coisas, contém várias variedades de ácidos graxos ômega-3 essenciais. Eles fortalecem o coração e os vasos sanguíneos, têm um efeito antiinflamatório nos músculos, ajudam a aliviar as dores nas articulações e, o mais importante, fornecem ao corpo uma enorme quantidade de energia necessária para um treinamento frutífero.
Metamorfoses de peixes
A carne de atum é famosa por melhorar o metabolismo com o uso regular. Além disso, o corpo recebe uma parte das vitaminas A, B vitais1, B2, B6, E e PP. Este peixe também é rico em fósforo, iodo, sódio, potássio, magnésio, ferro. Com maior esforço físico, esta combinação será muito útil. E o atum não causa alergias e ajuda a remover do fígado as substâncias nocivas acumuladas.
Procure todas as propriedades acima deve ser principalmente em um produto natural fresco. Nesse sentido, o filé de atum Maguro é a melhor escolha. É submetido a um choque inicial de congelação imediatamente a bordo de uma embarcação de pesca, graças ao qual é possível preservar o sabor natural e toda a lista de valiosos elementos nutricionais. Antes de cozinhar, basta descongelar o produto na prateleira inferior da geladeira, depois enxaguar em água fria e secar.
Uma alternativa razoável ao filé fresco será o atum em lata “Maguro”. Este produto atende aos padrões internacionais de qualidade e segurança. É feito exclusivamente de ingredientes naturais. Para ter certeza disso, basta olhar o rótulo. No pote você encontrará apenas pedaços grandes e suculentos de filé de peixe, azeite e sal.
Os gourmets desportivos vão saborear o mais delicado patê de atum “Maguro”. É feito de atum natural de acordo com uma receita tradicional com a adição de cebola, óleo vegetal, sal e especiarias. Sem corantes, aromatizantes, intensificadores de sabor e outros “produtos químicos”. Este produto é ideal para sanduíches saudáveis, rolos de folhas de salada e pãezinhos finos. Esses lanches são convenientes para levar com você para se refrescar após um treino.
Atum em crosta crocante
O que é cozinhar com atum para o benefício dos músculos e de todo o corpo? Sugerimos começar com atum empanado com sementes de gergelim. Descongelamos 400 g de filé de atum Maguro, lavamos com água e secamos com guardanapos. Misture 3 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de suco de limão e uma pitada de pimenta-do-reino. Deixe marinar o filé neste molho por 15-20 minutos. Bata a clara de ovo crua até formar uma espuma fofa, mergulhe os pedaços de peixe, passe-os em um prato com sementes de gergelim e leve para uma frigideira bem aquecida com um pouco de óleo vegetal. Frite o filé por não mais do que 4-5 minutos de cada lado, caso contrário, ficará duro e seco por dentro. Como acompanhamento do atum com gergelim, você pode servir vagens cozidas com molho de soja ou uma salada de vegetais frescos da estação. Aqui está um almoço balanceado para quem tem que se exercitar nos simuladores à noite.
Salada motivadora
O atum em conserva “Maguro” é um ingrediente indispensável de uma salada mediterrânea. Os fãs de um estilo de vida ativo certamente irão gostar. Corte em rodelas 200 g de filé de atum em lata “Maguro”. Corte 2 pepinos frescos, pimentão e cebola roxa em tiras, 5-6 tomates cereja e quartos de ovos cozidos. Adicione um punhado de azeitonas sem caroço e milho enlatado. Misture o molho a partir de 2 colheres de sopa. eu. azeite, 1 colher de chá. dente de alho amassado e balsâmico, um punhado de manjericão fresco, sal e pimenta a gosto. Misture todos os ingredientes em uma tigela, tempere com o molho e sirva sobre folhas de salada. Esta salada é melhor preparada para o jantar após o treino.
O sanduíche mais tenro
O patê de atum Maguro é bom por si só. Este produto requintado com uma textura delicada está completamente pronto para uso. No entanto, você sempre pode sonhar um pouco e inventar uma pasta de sanduíche original. Ferva 2 ovos de galinha cozidos, rale a gema e a clara em um ralador fino, misture com 2 colheres de sopa. eu. queijo ricota. Tão pequeno quanto possível, corte um punhado de alcaparras e 5-6 raminhos de salsa. Junte todos os ingredientes, junte 200 g de patê de atum Maguro, sal e pimenta a gosto. Para uma consistência mais lisa, você pode perfurar levemente a massa resultante com um liquidificador de imersão. Para um aroma cítrico sutil, coloque 1 colher de chá. raspas de limão raladas. Este patê é organicamente combinado com torradas secas de centeio, trigo sarraceno ou pão de arroz e pão sírio fino. Uma opção adequada para um lanche após um treino de choque.
Se procura não só a figura querida na balança, mas também uma figura tonificada com um belo relevo dos músculos, o atum Maguro ajudará a alcançar os resultados desejados. É um produto natural de qualidade impecável, criado para quem leva um estilo de vida ativo. Mime-se a si e a toda a família com novos pratos interessantes e torne a sua ementa do dia verdadeiramente desportiva, equilibrada e saudável.