Escama amarelo-esverdeada (Pholiota gummosa)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Família: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Gênero: Pholiota (Scaly)
- Tipo: Pholiota gummosa (escala amarelo-esverdeada)
- Goma em flocos
A escama amarelo-esverdeada (Pholiota gummosa) é um fungo da família Strophariaceae, pertencente ao gênero Scales.
O corpo de frutificação da escama amarelo-esverdeada consiste em uma tampa convexa-prostrada com um tubérculo (que nos cogumelos jovens assume uma forma de sino) e uma perna cilíndrica fina.
O diâmetro da tampa do cogumelo é de 3-6 cm. Sua superfície é coberta por pequenas escamas, porém, quando os corpos de frutificação amadurecem, torna-se lisa e visivelmente pegajosa. A cor da tampa varia de amarelo-esverdeado a amarelado claro, e o meio da tampa é visivelmente mais escuro em comparação com a borda esbranquiçada e clara.
O himenóforo do floco verde-amarelo é lamelar, consiste em placas aderentes e muitas vezes localizadas, caracterizadas por uma cor creme ou ocre, geralmente com um tom esverdeado.
O comprimento do caule do fungo varia de 3 a 8 cm e seu diâmetro é de 0.5 a 1 cm. Caracteriza-se por alta densidade, possui um anel de tampa fracamente expresso em sua superfície. na cor – a mesma do chapéu, e perto da base tem uma cor marrom-ferrugem.
A polpa do floco é verde-amarelada, de cor amarelada, afinada, sem odor pronunciado. O pó de esporos tem uma cor amarelo-acastanhada.
O floco amarelo-esverdeado começa a dar frutos ativamente a partir de meados de agosto e continua até a segunda quinzena de outubro. Você pode ver este tipo de cogumelo em tocos velhos deixados depois de árvores de folha caduca e perto delas. O cogumelo cresce principalmente em grupos; devido ao seu pequeno tamanho, não é fácil vê-lo na grama. Não acontece com muita frequência.
A escama amarelo-esverdeada (Pholiota gummosa) está incluída na categoria de cogumelos comestíveis (condicionalmente comestíveis). Recomenda-se comê-lo fresco (inclusive nos pratos principais), após fervê-lo por 15 minutos. Decocção é desejável para drenar.
Não há espécies semelhantes no floco verde-amarelo.