Zinco na nutrição

O zinco é um micronutriente essencial que os humanos precisam para se manterem saudáveis. Este elemento ocupa o segundo lugar depois do ferro em termos de concentração no corpo.  

O zinco é encontrado nas células de todo o corpo. É necessário para a proteção do corpo, para o funcionamento ideal do sistema imunológico. O zinco desempenha um papel importante na divisão celular, crescimento celular, cicatrização de feridas, bem como na digestão de carboidratos.  

O zinco também é essencial para os sentidos do olfato e paladar. Durante o desenvolvimento fetal, infância e infância, o corpo precisa de zinco para crescer e se desenvolver adequadamente.

Tomar suplementos de zinco faz sentido pelas seguintes razões. Tomar suplementos de zinco por pelo menos 5 meses pode reduzir o risco de resfriado.

Iniciar suplementos de zinco dentro de 24 horas após o início de um resfriado pode ajudar a aliviar os sintomas e diminuir a duração da doença.

Alimentos ricos em proteínas também são ricos em zinco. Boas fontes de zinco são nozes, grãos integrais, legumes e fermento.

O zinco é encontrado na maioria dos suplementos multivitamínicos e minerais. Esses suplementos contêm gluconato de zinco, sulfato de zinco ou acetato de zinco. Ainda não está claro qual forma é melhor absorvida.

O zinco também é encontrado em alguns medicamentos, como sprays nasais e géis.

Sintomas de deficiência de zinco:

Infecções frequentes Hipogonadismo nos homens Perda de cabelo Pouco apetite Problemas com o paladar Olfato Problemas com o olfato Úlceras na pele Crescimento lento Visão noturna ruim Feridas que não cicatrizam bem

Suplementos de zinco em grandes quantidades causam diarreia, dor abdominal e vômitos, geralmente dentro de 3 a 10 horas após uma overdose. Os sintomas desaparecem dentro de um curto período após a interrupção do suplemento.

Pessoas que usam sprays nasais e géis que contêm zinco podem apresentar efeitos colaterais, como perda de olfato.  

Normas de Consumo de Zinco

Bebés

0 – 6 meses – 2 mg/dia 7 – 12 meses – 3 mg/dia

Crianças

1 – 3 anos – 3 mg/dia 4 – 8 anos – 5 mg/dia 9 – 13 anos – 8 mg/dia  

Adolescentes e adultos

Homens de 14 anos ou mais 11 mg/dia Mulheres de 14 a 18 anos 9 mg/dia Mulheres de 19 anos ou mais 8 mg/dia Mulheres de 19 anos ou mais 8 mg/dia

A melhor maneira de obter suas necessidades diárias de vitaminas e minerais essenciais é comer uma dieta equilibrada que contenha uma variedade de alimentos.  

 

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