Ingredientes purê de abobrinha
| abóbora | 1000.0 (grama) |
| manteiga | 50.0 (grama) |
| creme | 1.0 (grão de vidro) |
| sal de mesa | 0.5 (colher de chá) |
| salsa | 1.0 (colher de mesa) |
Método de preparação
Corte a abobrinha descascada, refogue, acrescente a manteiga e o creme de leite. Polvilhe o purê de batata resultante com ervas finamente picadas.
Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.
Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 129.8 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1297 g |
| Proteínas | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 1.1% | 6909 g |
| gorduras | 12.4 g | 56 g | 22.1% | 17% | 452 g |
| Os hidratos de carbono | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 1.3% | 5763 g |
| ácidos orgânicos | 23.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentar | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 5% | 1538 g |
| Água | 64.4 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3530 g |
| Cinza | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 17.1% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Vitamina B4, colina | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 4.6% | 1678 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamina B9, folato | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 2.4% | 3226 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| Vitamina C, ascórbica | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.1% | 1268 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Vitamina H, biotina | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.5826 mg | 20 mg | 2.9% | 2.2% | 3433 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 198.2 mg | 2500 mg | 7.9% | 6.1% | 1261 g |
| Cálcio, Ca | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 2.9% | 2646 g |
| Magnésio, Mg | 9.1 mg | 400 mg | 2.3% | 1.8% | 4396 g |
| Sódio, Na | 12.3 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.7% | 10569 g |
| Enxofre, S | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
| Fósforo, P | 24.7 mg | 800 mg | 3.1% | 2.4% | 3239 g |
| Cloro, Cl | 372.7 mg | 2300 mg | 16.2% | 12.5% | 617 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Iodo, eu | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.8% | 8824 g |
| Cobalto, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Manganês, Mn | 0.0023 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 86957 g |
| Cobre, cobre | 6.6 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.5% | 15152 g |
| Molibdênio, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 2.1% | 3684 g |
| Selênio, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 78571 g |
| Flúor, F | 3.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 117647 g |
| Zinco, Zn | 0.0672 mg | 12 mg | 0.6% | 0.5% | 17857 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 3 g | 100 г máx. |
O valor da energia é 129,8 kcal.
Purê de abobrinha rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 22,2%, cloro - 16,2%
- Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
- Cloro necessário para a formação e secreção de ácido clorídrico no corpo.
CALORIA E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Purê de abóbora POR 100 g
- 24 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
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