Valor nutricional e composição química.

A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
NutrienteQtd.Norma**% da norma em 100 g% da norma em 100 kcal100% normais
Valor calórico22 kCal1684 kCal1.3%5.9%7655 g
Proteínas0.93 g76 g1.2%5.5%8172 g
gorduras0.31 g56 g0.6%2.7%18065 g
Os hidratos de carbono3.37 g219 g1.5%6.8%6499 g
Fibra alimentar0.5 g20 g2.5%11.4%4000 g
Água94.09 g2273 g4.1%18.6%2416 g
Cinza0.8 g~
Vitaminas
Vitamina A, RE35 μg900 μg3.9%17.7%2571 g
alfa carotenos93 μg~
betacaroteno0.377 mg5 mg7.5%34.1%1326 g
O licopeno7119 μg~
Luteína + Zeaxantina278 μg~
Vitamina B1, tiamina0.05 mg1.5 mg3.3%15%3000 g
Vitamina B2, riboflavina0.033 mg1.8 mg1.8%8.2%5455 g
Vitamina B4, colina8.1 mg500 mg1.6%7.3%6173 g
Vitamina B5, pantotênica0.249 mg5 mg5%22.7%2008 g
Vitamina B6, piridoxina0.071 mg2 mg3.6%16.4%2817 g
Vitamina B9, folato21 μg400 μg5.3%24.1%1905 g
Vitamina C, ascórbica54.3 mg90 mg60.3%274.1%166 g
Vitamina E, alfa tocoferol, TE1.02 mg15 mg6.8%30.9%1471 g
beta tocoferol0.03 mg~
gama tocoferol0.06 mg~
Vitamina K, filoquinona6.1 μg120 μg5.1%23.2%1967 g
Vitamina PP, NÃO0.722 mg20 mg3.6%16.4%2770 g
Betaína0.8 mg~
macronutrientes
Potássio, K185 mg2500 mg7.4%33.6%1351 g
Cálcio, Ca14 mg1000 mg1.4%6.4%7143 g
Magnésio, Mg11 mg400 mg2.8%12.7%3636 g
Sódio, Na169 mg1300 mg13%59.1%769 g
Enxofre, S9.3 mg1000 mg0.9%4.1%10753 g
Fósforo, P19 mg800 mg2.4%10.9%4211 g
Vestigios
Ferro, Fe0.28 mg18 mg1.6%7.3%6429 g
Manganês, Mn0.08 mg2 mg4%18.2%2500 g
Cobre, cobre68 μg1000 μg6.8%30.9%1471 g
Selênio, Se0.2 μg55 μg0.4%1.8%27500 g
Zinco, Zn0.12 mg12 mg1%4.5%10000 g
Carboidratos digeríveis
Amido e dextrinas0.3 g~
Mono- e dissacarídeos (açúcares)2.84 g100 г máx.
Glicose (dextrose)1.37 g~
sacarose0.07 g~
frutose1.4 g~
Aminoácidos Essenciais
Arginina *0.022 g~
valina0.019 g~
Histidina *0.015 g~
Isoleucina0.019 g~
leucina0.027 g~
lisina0.029 g~
metionina0.006 g~
treonina0.029 g~
triptofano0.007 g~
fenilalanina0.028 g~
Aminoácidos substituíveis
alanina0.029 g~
Ácido aspártico0.142 g~
glicina0.02 g~
Ácido glutâmico0.455 g~
Prolina0.016 g~
serina0.027 g~
tirosina0.014 g~
Cisteína0.01 g~
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados0.088 g18.7 г máx.
16: 0 palmítico0.06 g~
Estearina 18: 00.021 g~
20: 0 araquínico0.006 g~
Ácidos graxos monoinsaturados0.06 gmin 16.8 г0.4%1.8%
18: 1 Oleína (ômega-9)0.06 g~
18: 1 cis0.06 g~
Ácidos graxos poliinsaturados0.076 gde 11.2 para 20.60.7%3.2%
18: 2 Linoleico0.064 g~
18: 2 Ômega-6, cis, cis0.064 g~
18: 3 Linolênico0.012 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolênico0.012 g~
Ácidos graxos Omega-30.012 gde 0.9 para 3.71.3%5.9%
Ácidos graxos Omega-60.064 gde 4.7 para 16.81.4%6.4%
 

O valor da energia é 22 kcal.

  • xícara = 242 g (53.2 kCal)
  • 6 fl oz = 182 g (40 kCal)
Suco de vegetais múltiplos, enlatado rico em vitaminas e minerais como: vitamina C - 60,3%
  • Vitamina C participa de reações redox, o funcionamento do sistema imunológico, promove a absorção de ferro. A deficiência leva a gengivas soltas e sangrantes, hemorragias nasais devido ao aumento da permeabilidade e fragilidade dos capilares sanguíneos.
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