Estando em uma dieta redutora, muitas vezes sonhamos em colocar uma porção maior no prato ou comer algo delicioso sem remorso e sem questionar nossa motivação. De fato, existem produtos que atendem a esses requisitos. Basta compor seu cardápio com a cabeça.
As calorias negativas – porque estamos a falar delas – ou melhor, os alimentos, cujo consumo contribui para a criação de um balanço calórico negativo no organismo, são frequentemente produtos que encontramos no nosso próprio apartamento. Ao compor uma dieta calórica negativa, devemos incluir a quantidade certa de fibras em nosso plano alimentar todos os dias, graças ao qual o corpo usará mais energia para os processos metabólicos.
Essa fibra maravilhosa!
A fibra não é absorvida pelo organismo. Uma vez que tenha desempenhado seu papel, é expelido do corpo. Melhora a digestão e o metabolismo, aumenta o peristaltismo intestinal, limpa perfeitamente os resíduos alimentares. No trato digestivo, ele incha, por isso alcançamos a sensação de saciedade mais rapidamente.
O funcionamento da dieta calórica negativa pode ser ilustrado com o exemplo de um pedaço de bolo com valor de 500 kcal, para o qual nosso corpo usará apenas 300 kcal para digerir, enquanto 200 kcal serão armazenados na forma de gordura subcutânea. Para efeito de comparação, uma fruta cujo valor energético é de 50 kcal, contendo muita fibra vai gerar um saldo negativo de 50 kcal, que consequentemente ficará coberto de tecido adiposo.
Alimentos recomendados para emagrecer
Entre as frutas recomendadas com grande quantidade de fibras, encontramos: mirtilos, framboesas, morangos, morangos, maçãs, ameixas, frutas cítricas, pêssegos, mangas. Incentivamos você a comer vegetais, especialmente: cenoura, aipo, couve, couve-flor, brócolis, repolho, abobrinha, alface, alho-poró e espinafre.
Produtos exógenos, ou seja, mobilizando a produção de enzimas digestivas e o metabolismo, também nos aproximarão de uma figura esguia. Estes incluem pimentão, mamão, kiwi, abacaxi, melão e melancia. O pimentão, rico em capsaicina, estimula a termogênese e o metabolismo, acelera a queima de gordura subcutânea, enquanto a bromelaína presente no abacaxi estimula a digestão de proteínas e limpa nosso corpo de toxinas.
Dieta de calorias negativas apenas por curto prazo
Não é aconselhável o uso a longo prazo de uma dieta calórica negativa, porque seria baseada principalmente em frutas e vegetais e, portanto, careceríamos de aminoácidos importantes, além de gorduras necessárias para a absorção de algumas vitaminas. Uma alternativa é incluir alimentos com calorias “negativas” em sua dieta diária. Portanto, vale a pena combinar frutas e vegetais ricos em fibras com produtos como legumes, peixes magros e gordurosos ou carnes magras.