Conteúdo
A inundação da coluna é possível em qualquer aparelho do tipo coluna no modo de destilação ou retificação, tanto durante a primeira quanto na segunda destilação. O problema é complicado pelo fato de que os dispositivos deste projeto funcionam de forma mais eficiente no modo de pré-sufocação – perto do colapso completo do sistema. A seguir, vamos descobrir por que a coluna está engasgada, como identificá-la, eliminá-la e também usá-la para nosso próprio benefício.
TEORIA
A inundação da coluna é uma situação de emergência em que o vapor de álcool quente ascendente não permite que o líquido descendente resfriado no defleumador – fleuma – passe na direção oposta.
Como resultado, um tampão de emulsão aparece em um determinado local do tsargi, onde líquido e vapor estão em equilíbrio. Vapor gradualmente rompe a fleuma, fervendo é ouvido no aparelho. Ao mesmo tempo, a força de pressão do vapor é sempre maior que a pressão de refluxo, portanto, se a potência de aquecimento do cubo, a pressão e a temperatura da água de resfriamento não mudarem, o plugue se moverá gradualmente até que o líquido do álcool e o vapor deixem a coluna através do tubo de conexão da atmosfera, válvula de emergência ou unidade de amostragem. Este é o estágio final da asfixia, na gíria dos moonshiners significa que “a coluna começou a cuspir”.
Do início da fervura ao “esguicho”, o alagamento da coluna não dura mais que um minuto e meio, ou seja, tudo acontece de forma relativamente rápida. Ao mesmo tempo, você não deve tentar evitar "cuspir" bloqueando o tubo de comunicação com a atmosfera, a válvula ou a unidade de seleção - isso é repleto de explosão!
Inicialmente, o estrangulamento aparece no local mais estreito, ou seja, cria-se o efeito de gargalo. Por exemplo, uma rolha pode se formar onde um bocal fortemente compactado se transforma em um menos denso, ou quando o diâmetro do cordão se estreita.
Por que você deve evitar asfixia
Quando a coluna está transbordando, o processo de transferência de calor e massa não ocorre, portanto, não há separação do álcool líquido em frações. Como resultado, o luar obtido durante a “cuspida” e depois não é de forma alguma purificado de impurezas nocivas. Portanto, o estrangulamento da coluna deve ser eliminado e, após isso, o aparelho deve “trabalhar por si mesmo”.
Como determinar o estrangulamento da coluna
Sinais de asfixia:
- aumento do zumbido e vibração na coluna;
- um aumento acentuado da temperatura no czarga;
- quedas de pressão;
- uma ejeção aguda (“cuspe”) de líquido através de um tubo para comunicação com a atmosfera, uma válvula de emergência ou uma unidade de seleção é o estágio final do estrangulamento;
- na dioptria, a ebulição é visível, assemelhando-se à fervura ativa da água.
Acredita-se que o estrangulamento pode ser visto e controlado através de uma dioptria – uma parte transparente, geralmente de vidro, da tsarga. Mas isso é relevante apenas se a inundação da coluna ocorrer neste local específico. Se for inferior ou superior, será problemático ver e ainda mais controlá-lo alterando a potência de aquecimento fornecida ou a temperatura da água de resfriamento.
Causas de asfixia da coluna e métodos para sua eliminação
1. Potência de aquecimento muito alta. O motivo mais comum. Nesse caso, a área da seção transversal da gaveta é insuficiente em relação à potência do elemento de aquecimento e do deflemador, de modo que o vapor e a fleuma não podem ser distribuídos normalmente no volume da gaveta. A maneira mais fácil é reduzir a velocidade do vapor.
Como consertar: desligue o fogo ao engasgar, espere 1,5-2 minutos para que todo o catarro desça para o cubo. Ligue o aquecimento de volta, mas com uma potência menor em 3-4%. Se a coluna engasgou novamente, repita as etapas descritas.
Se tudo estiver bem, então este será o poder do modo de operação de pré-sufocação da coluna até o momento em que outros parâmetros importantes do sistema (pressão e temperatura da água de resfriamento, comprimento e área da seção transversal de a gaveta, a alimentação do frigorífico e do desfleumador, etc.) não serão alteradas . Em caso de alterações, a coluna é primeiro levada ao estrangulamento e, em seguida, o regime de pré-estrangulamento é novamente buscado.
Alguns moonshiners resolvem esse problema removendo o excesso de refluxo, mas se houver muito pouco refluxo, ele não resfria bem o bocal e a coluna não funciona a 100%. É aconselhável aumentar a seleção de fleuma somente se a coluna engasgar enquanto “trabalha por si mesma” e o fleuma extra entra na seleção.
2. Hipotermia da fleuma. O vapor de álcool passa melhor e passa a fleuma quente por si mesmo. A temperatura óptima da água à saída do dephlegmator é de 50-60 °C. Se a temperatura estiver mais baixa, você precisará reduzir a pressão da água.
3. Embalagem desigual do bico na lateral. Moonshiners iniciantes geralmente pecam com isso. Em locais de compactação muito densa, o estreitamento da linha de vapor é formado e um plugue aparece. Os comutadores de derivação em carga (acessórios de fios regulares) não devem ser torcidos e compactados com força. No caso de SPN (bicos espirais-prismáticos), a uniformidade do enchimento deve ser controlada. Quanto menos maços, melhor.
4. Surtos de energia e (ou) pressão no abastecimento de água. Se o elemento de aquecimento for elétrico, os picos de energia alteram a potência de aquecimento. A mudança espontânea na pressão da água leva ao resfriamento desigual de todo o sistema.
5. Instalação irregular da coluna. Se o aparelho do tipo coluna não for instalado estritamente na vertical, a fleuma começa a fluir pela parede. Como resultado, todos os processos são interrompidos.
6. Preenchimento incorreto do cubo e resistência do volume. O cubo pode ser preenchido com no máximo ¾ do volume, enquanto a concentração da mistura água-álcool preenchida não deve exceder 35% vol.
7. Contaminação do interior da máquina. Acumulações dentro dos tubos impedem o movimento normal da fleuma. O aparelho deve ser periodicamente desmontado e limpo, especialmente se suas partes individuais forem usadas para a primeira e segunda destilação, destilação e retificação.
8. Diferença de pressão atmosférica. O problema é relevante para colunas com altura superior a 1,5 m. Quando a pressão atmosférica muda, a potência fornecida do modo de pré-sufocação pode mudar em 5-10%. Ao mesmo tempo, é importante levar em consideração que a pressão atmosférica muda não apenas com o clima, mas também com a altitude. Por exemplo, os parâmetros operacionais do mesmo aparelho em uma casa particular e no nono andar de um prédio de apartamentos podem ser diferentes.
9. O estrangulamento do deflegmador de casco e tubo. Geralmente ocorre durante a segunda destilação, se o bico do comutador de derivação em carga for pressionado firmemente contra o fundo do condensador de refluxo. O risco de inundação é maior em um condensador de refluxo (com área total igual da tubulação de vapor), montado a partir de um grande número de tubos estreitos.