Pratos de champignon com pernas de frango

Pernas de frango combinadas com champignons são um prato saboroso, satisfatório e perfumado. Pode ser feito para um jantar em família depois de chegar em casa do trabalho. Leva pouco tempo para prepará-lo, os ingredientes são os mais acessíveis. Pernil e cogumelos são servidos com puré de batata, com farofa de bulgur ou arroz, e para um jantar leve, o acompanhamento pode ser substituído por salada de legumes.

Receita de pernas de frango com champignon em papel alumínio

A receita de pernas de frango com champignon cozido em papel alumínio é uma das mais fáceis. Se não houver tempo para preparar um jantar completo, tome esta opção como base – garantimos-lhe que irá ajudá-lo mais do que uma vez.

• 6-8 peças. pernas;
• 500 g de cogumelos;
• 2 lâmpadas;
• 300ml de maionese;
• Sal, temperos a gosto;
• 3 dentes de alho;
• 1º. eu. mostarda.

A receita para cozinhar pernas de frango com champignon em papel alumínio é descrita passo a passo.

1. Lave bem as canelas, seque com uma toalha de papel ou guardanapos.
2. Coloque em uma tigela funda, adicione mostarda, sal e especiarias a gosto, alho esmagado e maionese.
3. Misture bem, deixe por 30 minutos para marinar bem.
4. Descasque os cogumelos do filme, corte as pontas escurecidas das pernas.
5. Corte ao meio, coloque em uma tigela com as pernas e misture tudo novamente.
6. Descasque a cebola, corte em meio anéis, coloque sobre os cogumelos e misture novamente bem com as mãos.
7. Coloque papel alumínio em uma assadeira, coloque os ingredientes preparados para assar junto com o molho por cima.
8. Cubra com papel alumínio, aperte as bordas e coloque no forno pré-aquecido.
9. Asse a 190°C por 90 minutos.

Pernas de frango com champignon estufado em molho de creme azedo

Pernas de frango com champignons cozidos em uma panela ao molho de creme de leite é outra opção simples para uma refeição em família. O seu sabor e aroma vão conquistar toda a sua casa sem exceção!

• 5-7 peças. pernas;
• 500 g de cogumelos;
• 2 cabeças de cebola;
• 3 dentes de alho;
• 100ml de caldo de galinha;
• Óleo vegetal;
• 1º. eu. páprica doce moída;
• 200 ml de creme de leite;
• 1 maço de salsa ou endro;
• Sal.

Pernas de frango com champignons estufados em molho de creme azedo serão apreciados por toda a sua família, independentemente da idade e preferências de gosto.

Pernas de frango com champignons assados ​​em molho cremoso

Pernas de frango com champignon assado em molho cremoso ficarão perfumadas, macias, suculentas e saborosas. Tal prato pode legitimamente ocupar seu devido lugar na mesa festiva, bem como alimentar sua família em qualquer dia.

• 6-8 peças. pernas de galinha;
• 400 g de cogumelos;
• 50 g de queijo duro;
• 5Art. eu creme azedo;
• 200 ml de creme;
• 1 colheres de sopa. eu. manteiga;
• ½ colher de chá. curry, páprica doce moída;
• Sal – a gosto, ervas frescas.

1. Lave bem as pernas, seque com papel toalha, polvilhe com páprica, curry, distribua com as mãos por toda a carne.
2. Coloque as pernas em uma assadeira untada.
3. Adicione os corpos frutíferos cortados em vários pedaços, sal a gosto.
4. Combine o creme de leite com creme e queijo ralado em um ralador fino, misture bem.
5. Despeje o molho sobre o conteúdo da assadeira, coloque em um forno pré-aquecido a 190 ° C.
6. Asse por 60 minutos, polvilhe com salsa picada por cima na hora de servir. Você pode servir com qualquer acompanhamento que tenha preparado.

Pernas de frango recheadas com cogumelos e queijo

Pernas de frango recheadas com champignon é um prato original e saboroso para servir na mesa festiva. Será difícil cozinhá-lo, mas vale a pena – seus convidados ficarão agradavelmente surpresos com tanta atenção e sabor incrível do prato.

• 10 peças. pernas;
• 500 g de cogumelos;
• 2 cabeças de cebola;
• 3 colheres de sopa. eu. queijo duro ralado;
• Cenouras 2;
• Óleo vegetal;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

1. Lave as pernas em água, seque o excesso de líquido com uma toalha de papel.
2. Retire cuidadosamente a pele das pernas para fazer uma “meia” de couro. Para fazer isso, de cima para baixo, puxe a pele da perna até o osso, fazendo cortes nos locais onde a pele está conectada à carne.
3. Com uma faca afiada, corte cuidadosamente o osso junto com a pele.
4. Corte a carne, corte em cubos pequenos ou passe por um moedor de carne.
5. Descasque, lave e pique as cenouras e as cebolas: pique as cebolas, rale as cenouras.
6. Cogumelos cortados em cubos pequenos, frite em óleo por 5 minutos, adicione os legumes e continue fritando por 10 minutos.
7. Combine a carne de frango com cogumelos e legumes, sal e pimenta a gosto, adicione o queijo, misture.
8. Com uma colher de chá, coloque o recheio na “meia” de pele de frango, socando bem.
9. Conecte as bordas da pele, costure com fios ou prenda com palitos de dente e perfure a própria pele em vários lugares com um palito.
10. Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque as pernas recheadas e asse no forno por 40-50 minutos. a uma temperatura de 180-190°C.

Pernas de frango com cogumelos e batatas

Se você tiver uma receita para cozinhar pernas de frango com cogumelos e queijo no forno, sua família nunca passará fome.

• 6-8 pernas;
• 700 g de batatas;
• 500 g de cogumelos;
• 200 g de queijo;
• 2 lâmpadas;
• 100ml de maionese;
• Sal.

1. Salgue as pernas, despeje 3-4 colheres de sopa. eu. maionese e misture com as mãos.
2. Coloque em uma assadeira, coloque uma camada de batatas descascadas e cortadas em meio anéis finos de batatas por cima.
3. Em seguida, uma camada de cebola, cortada em anéis, unte com maionese.
4. Corte os cogumelos em fatias, coloque as cebolas, adicione um pouco de sal e unte com maionese.
5. Coloque a forma no forno, aquecido a 180 ° C e asse por 50-60 minutos, até que uma crosta dourada apareça na superfície do prato.
6. Retire a forma, polvilhe com queijo ralado por cima e leve novamente ao forno por 15 minutos.