Conteúdo
Você não parece estar preocupado com doenças ou estresse prolongado. Apenas recentemente você começou a dormir mal, ficar chateado com ninharias e ter dificuldade em lembrar de informações. Se sim, então sua dieta provavelmente está faltando um aminoácido. Ou seja, triptofano.
O triptofano é um dos oito aminoácidos essenciais. É como combustível para o nosso corpo. Mas o corpo humano não produz triptofano: só o conseguimos com a alimentação. Quando não há triptofano suficiente, ficamos letárgicos, irritáveis e distraídos, adoecemos com mais frequência e dormimos menos.
O fato é que essa substância é “responsável” pela síntese da serotonina, que muitas vezes é chamada de hormônio do bom humor. No processo de metabolismo, produz melatonina, conhecida como o “hormônio do sono”, e ácido nicotínico, vitamina B3, que é extremamente importante para o sistema circulatório.
Por que o triptofano é necessário
Estudos mostram que o triptofano tem um efeito positivo em:
- resistência ao estresse e equilíbrio mental;
- capacidade de concentração e aprendizagem;
- memória visual e de trabalho;
- a capacidade de controlar as emoções.
Alguns especialistas observam que este aminoácido alivia a síndrome pré-menstrual e reduz o estresse de parar de fumar.
O triptofano sintético em cápsulas e comprimidos é usado para depressão, distúrbios de ansiedade e distúrbios do sono.
Mas não se apresse em prescrever este medicamento milagroso para si mesmo: isso deve ser feito por um médico. Mas existem alimentos que contêm triptofano que podem ser adicionados ao rcion.
Alimentos ricos em triptofano
1. leite
O leite integral (teor de gordura de 3,2%) é a fonte mais rica de triptofano. Não muito menos no leite comum comprado em lojas.
2. Ovos
Especificamente, clara de ovo. Mas não é necessário separar as gemas: coma os ovos do jeito que você gosta: ovos moles ou cozidos, ovos escalfados, ovos fritos ou ovos mexidos deles.
3. Queijo duro
O recordista de quantidade de triptofano é o queijo parmesão italiano. Mas outros queijos duros e semiduros podem ser incluídos com segurança em uma dieta anti-stress.
4. Peixe do mar
Especialmente bacalhau — Atlântico, Mar Branco, Báltico. Assim como robalo, carapau, escamudo, salmão, atum, escamudo e outros peixes moderadamente oleosos.
5. Chia
Além do triptofano, as sementes desta planta contêm um conjunto completo de vitaminas e minerais, antioxidantes e ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 – retardam o envelhecimento e aumentam a expectativa de vida.
6. Carnes vermelhas e aves
Porco, boi, cordeiro, coelho, peru, ganso, frango – ou seja, todos os produtos cárneos ricos em proteínas.
7. Sementes de girassol
100 g de sementes cruas são suficientes para cobrir a necessidade média diária de triptofano e vitamina E, além de repor o suprimento de vitaminas do complexo B.
8. Leguminosas
Lentilhas, feijão, grão de bico, ervilha, feijão são culturas ricas em proteínas que são semelhantes em composição à carne. Eles também são ricos em potássio e magnésio, que regulam o funcionamento dos sistemas nervoso e cardiovascular e relaxam os músculos tensos.
9. As nozes
Amêndoas, castanhas de caju, pinhões, pistaches, amendoins não são apenas um lanche satisfatório e saudável. Eles reduzem os níveis do hormônio do estresse cortisol.
10. Chocolate escuro
Se você está deprimido ou apenas cansado, coma alguns quadrados de chocolate amargo. Afinal, os grãos de cacau também nos fornecem triptofano. Eles também contêm teobromina e cafeína – bebidas energéticas naturais que lhe dão um impulso de energia durante todo o dia.