Enquanto dividimos as estações em primavera, verão, outono e inverno, a Ayurveda classifica o ano de acordo com a predominância de um ou outro dosha em cada período específico. No hemisfério norte, a época do dosha Kapha começa na segunda metade do inverno e dura até maio – durante esse período o mundo “acorda”: as primeiras flores aparecem, pássaros cantam, brotam nas árvores e o sol fica mais brilhante .
Agora, enquanto nosso corpo acumulou Kapha, é uma boa ideia fazer uma “limpeza geral” por dentro. A Ayurveda clássica recomenda um procedimento chamado Virechana, mas há uma série de atividades que você mesmo pode fazer. O almoço deve ser a refeição mais pesada do dia, ao contrário da manhã e da noite, quando Kapha é dominante. Dê preferência a alimentos de preferência bem cozidos e não crus. Antes de comer, recomenda-se comer um pouco de gengibre (em 10 minutos) -.
Durante o período Kapha, é bom adicionar temperos à comida, principalmente. O mel cru ajuda a liquefazer Kapha e remover o excesso do corpo, enquanto o mel cozido é considerado um veneno do ponto de vista da Ayurveda.
Kapha é muito importante para o equilíbrio. Assim como o sono é essencial para manter o dosha Vata, uma dieta adequada é essencial para Pitta e a atividade física é essencial para Kapha. Considere as recomendações para cada uma das constituições durante o período de predominância Kapha (final do inverno – início da primavera).
Como leveza, movimento e secura são as principais características do Vata dosha, a estação Kapha pode ser um equilíbrio para isso. O ambiente está cheio de umidade e calor, o que pacifica Vata. No entanto, o início da temporada ainda é frio e as mudanças climáticas podem ser difíceis para o sensível Wat. Massagem com óleo antes e depois do banho, um passatempo agradável com os entes queridos no calor, meditação e prática de aterramento será muito útil. Tudo isso manterá a mente inquieta de Vata em equilíbrio. Embora os sabores doces, salgados e azedos sejam recomendados para Vata, pode haver alguma dificuldade durante os períodos Kapha. O fato é que gostos redutores de Vata excitam Kapha. Temperos que são bons para Vata e Kapha: mostarda, cardamomo, gengibre, alho, alcaçuz (alcaçuz).
O período Kapha é bastante auspicioso para Pitta, cujo fogo precisa ser resfriado. Do lado dietético, é necessário aumentar o sabor amargo e viscoso, limitando o doce, o que aumenta o Kapha. Além disso, é importante que Pitta seja exigente com ervas e especiarias, pois muitas delas a desequilibram. Coentro, cardamomo, açafrão, coentro e alcaçuz estão entre os alimentos que são bons para Kapha sem agravar Pitta. Durante este período, os Pitts são aconselhados a evitar a cafeína. O uso excessivo dele pode levar Pitta ao desequilíbrio e irritabilidade.
Muitos podem pensar que durante o período de predominância de Kapha, representantes desse tipo se sentem favoráveis, mas isso está longe de ser sempre o caso. No entanto, concentrando-se na redução de Kapha, pode-se aproveitar a temporada. O que é importante prestar atenção: manter-se aquecido, atividade física, alimentação adequada. Os Kaphas devem lembrar que sua constituição tende à preguiça e à estagnação (especialmente durante esse período), e é por isso que o movimento ativo é importante para eles.
A Ayurveda recomenda usar roupas quentes e brilhantes e usar incensos perfumados de eucalipto, sálvia e alecrim. Kapham também combina muito bem com automassagem com óleos leves e quentes. Kaphas deve evitar alimentos frios e doces. As especiarias tônicas e quentes são muito úteis, além de reduzir o sal na dieta. Alimentos melhores para a temporada de Kapha: Sopa de brócolis, espinafre, manjericão, quinoa, maçã, pera, alface, repolho.