Zrazy de batata com cogumelos para multicooker
- Meio quilo de batatas cozidas;
- 200 gramas de champignon;
- 50 gramas de cebola;
- Um ovo;
- 30 gramas de farinha de trigo;
- 40 ml de óleo vegetal;
- Sal
Cebolas e cogumelos são finamente picados.
As batatas são socadas e transformadas em purê, ao qual é adicionado um ovo, sal a gosto, depois tudo é bem misturado.
O óleo vegetal é derramado no fogão lento, as cebolas com cogumelos são dispostas, após o que tudo é frito. A tampa não deve ser fechada. Tempo de torrefação – 8 minutos. Após a torra, tudo é colocado em um recipiente separado.
Estenda o purê de batatas em bolos planos, coloque um pouco de recheio dentro de cada um deles. Em seguida, esse bolo é dobrado ao meio, suas bordas são comprimidas e tem a forma de uma costeleta.
Depois disso, o zrazy deve ser enrolado na farinha. O óleo vegetal é novamente derramado na tigela da multicozinha e os zrazy são dispostos em uma camada. Tempo de cozimento – 14 minutos. Depois da metade do tempo, você precisa girar o zrazy.
A espessura é adicionada ao purê de batatas adicionando farinha de trigo. Os ovos devem ser adicionados ao purê de batatas quando esfriarem para evitar que a proteína coalhe.