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Você já pensou em substâncias que podem apoiar o tônus e a saúde do corpo? Então você pode estar interessado em aprender sobre galacto-oligossacarídeos, que são componentes nutricionais necessários para o desenvolvimento da microflora benéfica em nosso corpo e sua recuperação.
Alimentos ricos em galacto-oligossacarídeos:
Características gerais dos galactooligossacarídeos
Galactooligossacarídeos (GOS) são componentes alimentares indigeríveis que pertencem à classe dos carboidratos. Eles têm um efeito positivo no corpo, estimulando os intestinos.
GOS são derivados da lactose. Também pertencem ao grupo dos prebióticos - substâncias que contribuem para a boa sobrevivência da microflora intestinal benéfica.
Os galactooligossacarídeos incluem oligogalactose e transgalactose. Esses polissacarídeos prebióticos são abundantes em produtos lácteos, alguns vegetais, ervas, grãos e frutas.
Graças a componentes de nossa dieta como galacto-oligossacarídeos, o corpo é capaz de resistir a um grande número de todos os tipos de doenças!
Necessidade diária de galacto-oligossacarídeos
Levando em consideração todas as necessidades vitais de uma pessoa, a norma diária de galacto-oligossacarídeos deve ser de 15 gramas. Ao mesmo tempo, cerca de 5 gramas são consumidos para o bom funcionamento do trato gastrointestinal. O resto é usado pelo corpo conforme a necessidade.
A necessidade de galacto-oligossacarídeos aumenta:
- com disbiose;
- colite;
- imunidade reduzida;
- resfriados freqüentes;
- após uso prolongado de antibióticos;
- em bebês e idosos;
- com hipertensão;
- com tendência a alergias.
A necessidade de galacto-oligossacarídeos diminui:
Com intolerância individual a produtos que contenham esses compostos.
Digestibilidade de galactooligossacarídeos
Devido ao fato de os galacto-oligossacarídeos não serem processados no trato gastrointestinal superior, esse prebiótico entra no intestino grosso praticamente inalterado. Lá, sob a influência de bifidobactérias e lactobacilos, fermentam, desempenhando suas funções prebióticas.
Propriedades úteis dos galacto-oligossacarídeos e seus efeitos no corpo
- ativam a digestão, como resultado da qual os nutrientes são melhor absorvidos pelo corpo;
- estimular a produção de vitaminas B1, B2, B6, B12, além de ácido nicotínico e fólico;
- promover melhor absorção de certos elementos como magnésio, fósforo e cálcio;
- aumentar o número de bifidobactérias;
- reduzir o tempo de trânsito dos alimentos pelo trato gastrointestinal;
- reduz o risco de reações alérgicas e, se houver, facilita seu curso;
- reduzir a pressão arterial e o nível de colesterol livre no sangue.
Interação com outros elementos:
Galactooligossacarídeos contribuem para uma assimilação mais completa de cálcio, magnésio e fósforo. Além disso, com um conteúdo suficiente dessas substâncias no corpo, mais vitaminas B, fólico e niacina são produzidas.
Também deve ser destacado que esta substância interage com as proteínas, pelo que são melhor absorvidas pelo organismo.
Sinais de falta de galacto-oligossacarídeos no corpo
- inflamação frequente da pele, erupções cutâneas, eczema;
- Prisão de ventre;
- inchaço;
- colite e enterocolite;
- sintomas de falta de vitaminas B;
- disbiose.
Sinais de excesso de galacto-oligossacarídeos no corpo
O excesso de galacto-oligossacarídeos é um fenômeno muito raro, uma vez que o GOS não se acumula no corpo. Uma exceção pode ser a intolerância pessoal. Suas manifestações podem assumir a forma de alergias e ser acompanhadas de erupções cutâneas. Na forma aguda, pode ocorrer edema de Quincke.
Fatores que afetam a quantidade de galacto-oligossacarídeos no corpo
Os principais fatores que afetam a presença de GOS no corpo são seu consumo com alimentos. Deve-se enfatizar que os principais consumidores de galacto-oligossacarídeos são microrganismos benéficos que vivem no intestino grosso.
Se por algum motivo você evita comer alimentos com GOS, então, com isso, você está condenando a microflora benéfica de seus intestinos a uma greve de fome forçada. Como resultado, o corpo fica exposto à invasão de microorganismos patogênicos que podem causar danos significativos à sua saúde!
Galactooligossacarídeos para beleza e saúde
Poucas pessoas desejam ter problemas com excesso de peso. No entanto, aqueles que atualmente sofrem com isso não precisam ficar chateados. Existe uma saída. Galactooligossacarídeos derrotam com sucesso o excesso de gordura corporal.
Eles também eliminam todos os tipos de erupções cutâneas, como acne, furúnculos e outros problemas causados por violação da microflora intestinal. Outra vantagem de consumir galacto-oligossacarídeos é uma pele saudável.