Carvalho leitoso (Lactarius quietus)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (de posição incerta)
- Ordem: Russulales (Russulovye)
- Família: Russulaceae (Russula)
- Gênero: Lactarius (Leitoso)
- Tipo: Lactarius quietus (carvalho serralha)
Tampão de serralha de carvalho:
Castanho-creme, com mancha central mais escura e círculos concêntricos indistintos; a forma é plana-convexa no início, tornando-se côncava com a idade. O diâmetro da tampa é de 5-10 cm. A polpa é creme claro, na quebra libera um suco leitoso esbranquiçado não amargo. O cheiro é muito peculiar, feno.
Registros:
Castanho-creme, frequente, descendo ao longo do caule.
Esporo em pó:
Creme pálido.
Perna de serralha de carvalho:
A cor da tampa é mais escura na parte inferior, bastante curta, 0,5-1 cm de diâmetro.
Spread:
O carvalho leitoso ocorre frequentemente e em abundância de junho a outubro, preferindo florestas com uma mistura de carvalho.
Espécies semelhantes:
Muitos ordenhadores são semelhantes, mas não muito semelhantes; você deve estar ciente do cheiro peculiar e do suco leitoso não amargo da serralha de carvalho (Lactarius quietus).
Oak leitoso, em princípio, é comestível, embora nem todos gostem do cheiro específico. Por exemplo, eu não gosto.