Valor nutricional e composição química.
A tabela a seguir lista o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) em 100 gramas de porção comestível.
Nutriente | Sessão | Regra** | % do normal em 100 g | % do normal em 100 kcal | 100% da norma |
caloria | 578 kcal | 1684 kcal | 34.3% | 5.9% | 291 g |
Proteínas | 25.87 g | 76 g | 34% | 5.9% | 294 g |
gorduras | 48.62 g | 56 g | 86.8% | 15% | 115 g |
Os hidratos de carbono | 10.96 g | 219 g | 5% | 0.9% | 1998 |
Fibra dietética | 8.9 g | 20 g | 44.5% | 7.7% | 225 g |
Água | 2.17 g | 2273 g | 0.1% | 104747 g | |
Cinza | 3.48 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.276 mg | 1.5 mg | 18.4% | 3.2% | 543 g |
Vitamina B2, Riboflavina | 0.112 mg | 1.8 mg | 6.2% | 1.1% | 1607 g |
Vitamina B5, pantotênica | 1.386 mg | 5 mg | 27.7% | 4.8% | 361 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.254 mg | 2 mg | 12.7% | 2.2% | 787 g |
Vitamina B9, folato | 125 mcg | 400 mcg | 31.3% | 5.4% | 320 g |
Vitamina PP, não | 14.7 mg | 20 mg | 73.5% | 12.7% | 136 g |
macronutrientes | |||||
Potássio, K | 652 mg | 2500 mg | 26.1% | 4.5% | 383 g |
Cálcio, Ca | 86 mg | 1000 mg | 8.6% | 1.5% | 1163 g |
Magnésio, Mg | 188 mg | 400 mg | 47% | 8.1% | 213 g |
Sódio, Na | 433 mg | 1300 mg | 33.3% | 5.8% | 300 g |
Enxofre, S | 258.7 mg | 1000 mg | 25.9% | 4.5% | 387 g |
Fósforo, P | 506 mg | 800 mg | 63.3% | 11% | 158 g |
Minerais | |||||
Ferro, Fe | 1.67 mg | 18 mg | 9.3% | 1.6% | 1078 g |
Manganês, Mn | 2.008 mg | 2 mg | 100.4% | 17.4% | 100 g |
Cobre, cobre | 1273 g | 1000 mcg | 127.3% | 22% | 79 g |
Selênio, Se | 7.5 g | 55 mcg | 13.6% | 2.4% | 733 g |
Zinco, Zn | 6.62 mg | 12 mg | 55.2% | 9.6% | 181 g |
Aminoácidos essenciais | |||||
Arginina * | Conjunto 3.094 g | ~ | |||
Valina | 1.085 g | ~ | |||
Histidina * | 0.654 g | ~ | |||
Isoleucina | 0.91 g | ~ | |||
Leucina | 1.677 g | ~ | |||
Lisina | 0.929 g | ~ | |||
Metionina | 0.317 g | ~ | |||
Treonina | 0.886 g | ~ | |||
Triptofano | 0.251 g | ~ | |||
fenilalanina | 1.341 g | ~ | |||
Aminoácido | |||||
alanina | 1.028 g | ~ | |||
Ácido aspártico | 3.156 g | ~ | |||
Glycine | 1.559 g | ~ | |||
Ácido glutâmico | 5.406 g | ~ | |||
Prolina | 1.142 g | ~ | |||
Serina | 1.275 g | ~ | |||
tirosina | 1.052 g | ~ | |||
Cisteína | 0.332 g | ~ | |||
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos de Nasadenie | 6.345 g | máx. 18.7 g | |||
14: 0 mirístico | 0.012 g | ~ | |||
16: 0 palmítico | 4.498 g | ~ | |||
18: 0 esteárico | 1.148 g | ~ | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 25.222 g | min 16.8 g | 150.1% | 26% | |
16: 1 palmitoléico | 0.053 g | ~ | |||
18: 1 oléico (ômega-9) | 24.61 g | ~ | |||
20: 1 Gadolinia (ômega-9) | 0.542 g | ~ | |||
Ácidos graxos poliinsaturados | 14.669 g | de 11.2-20.6 g | 100% | 17.3% | |
18: 2 Linoleico | 14.64 g | ~ | |||
18: 3 Linolênico | 0.019 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-3 | 0.019 g | de 0.9 a 3.7 g | 2.1% | 0.4% | |
Ácidos graxos Omega-6 | 14.64 g | de 4.7 a 16.8 g | 100% | 17.3% |
O valor da energia é 578 kcal.
- xícara = 143 g (826.5 kcal)
- oz = 28.35 g (163.9 kcal)
Amendoim, Virgínia, torrado em óleo, com sal rico em vitaminas e minerais como vitamina B1 - é 18.4%, vitamina B5 - 27,7%, vitamina B6 - 12,7%, vitamina B9 - 31,3%, vitamina PP - 73,5%, potássio - 26,1, 47%, magnésio - 63,3%, fósforo - 100,4%, manganês - 127,3%, cobre - 13,6%, selênio - 55,2%, zinco - XNUMX%
- Vitamina B1 faz parte das principais enzimas do metabolismo de carboidratos e energia, fornecendo ao corpo energia e compostos plásticos, bem como o metabolismo de aminoácidos de cadeia ramificada. A falta dessa vitamina leva a graves distúrbios dos sistemas nervoso, digestivo e cardiovascular.
- Vitamina B5 está envolvido no metabolismo de proteínas, gorduras, carboidratos, metabolismo do colesterol, síntese de diversos hormônios, hemoglobina, além de promover a absorção de aminoácidos e açúcares no intestino, apóia a função do córtex adrenal. A falta de ácido pantotênico pode causar lesões na pele e nas membranas mucosas.
- Vitamina B6 está envolvida na manutenção da resposta imune, nos processos de inibição e excitação no sistema nervoso central, na transformação de aminoácidos, metabolismo do triptofano, lipídios e ácidos nucléicos contribui para a formação normal de glóbulos vermelhos, a manutenção dos níveis normais homocisteína no sangue. A ingestão insuficiente de vitamina B6 é acompanhada por perda de apetite, prejudica a saúde da pele, o desenvolvimento da doença e anemia.
- Vitamina B9 como uma coenzima envolvida no metabolismo de aminoácidos e nucleicos. A deficiência de folato leva à síntese prejudicada de ácidos nucleicos e proteínas, resultando na inibição do crescimento e divisão celular, especialmente em tecidos de proliferação rápida: medula óssea, epitélio intestinal, etc. A ingestão inadequada de folato durante a gravidez é uma das causas da prematuridade , desnutrição, malformações congênitas e transtornos do desenvolvimento infantil. Demonstrou forte associação entre níveis de folato, homocisteína e risco de doenças cardiovasculares.
- Vitamina PP está envolvido em reações redox e metabolismo energético. Ingestão insuficiente de vitamina acompanhada por distúrbio da condição normal da pele, trato gastrointestinal e sistema nervoso.
- Potássio é o principal íon intracelular que participa da regulação do equilíbrio hídrico, eletrolítico e ácido, está envolvido na condução dos impulsos nervosos, na regulação da pressão arterial.
- Magnésio está envolvido no metabolismo energético e na síntese de proteínas, ácidos nucléicos, tem efeito estabilizador das membranas, é essencial para manter a homeostase do cálcio, potássio e sódio. A deficiência de magnésio leva a hipomagnesemia, aumenta o risco de desenvolver hipertensão, doenças cardíacas.
- Fósforo está envolvida em muitos processos fisiológicos, incluindo o metabolismo energético, regula o equilíbrio ácido-alcalino, faz parte dos fosfolipídios, nucleotídeos e ácidos nucléicos necessários para a mineralização dos ossos e dentes. A deficiência leva à anorexia, anemia, raquitismo.
- Manganês está envolvida na formação do osso e do tecido conjuntivo; faz parte das enzimas envolvidas no metabolismo dos aminoácidos, carboidratos, catecolaminas; necessário para a síntese de colesterol e nucleotídeos. O consumo insuficiente é acompanhado por retardo de crescimento, distúrbios do sistema reprodutivo, aumento da fragilidade óssea, distúrbios do metabolismo de carboidratos e lipídios.
- Cobre faz parte das enzimas com atividade redox e está envolvida no metabolismo do ferro, estimula a absorção de proteínas e carboidratos. Envolvido nos processos dos tecidos do corpo humano com oxigênio. A deficiência se manifesta por comprometimento da formação do sistema cardiovascular e do desenvolvimento esquelético da displasia do tecido conjuntivo.
- Selênio - elemento essencial do sistema de defesa antioxidante do corpo humano, tem efeitos imunomoduladores, está envolvido na regulação da ação dos hormônios tireoidianos. A deficiência leva à doença de Kashin-Bek (osteoartrite com deformidade múltipla das articulações, coluna e extremidades), doença de Kesan (cardiomiopatia endêmica) e trombastenia hereditária.
- zinco está incluída em mais de 300 enzimas envolvidas nos processos de síntese e degradação de carboidratos, proteínas, gorduras, ácidos nucléicos e na regulação da expressão de vários genes. A ingestão inadequada leva a anemia, imunodeficiência secundária, cirrose hepática, disfunção sexual, presença de malformações do feto. Os estudos recentes revelaram a capacidade de altas doses de zinco em quebrar a absorção de cobre e, assim, contribuir para o desenvolvimento de anemia.
Um diretório completo dos produtos mais úteis que você pode ver no aplicativo.
Tags: caloria 578 kcal, composição química, valor nutricional, vitaminas, minerais benefícios de amendoim, Virgínia, torrado em óleo, com sal, calorias, nutrientes, propriedades benéficas de amendoim, Virgínia, torrado em óleo, com sal