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As informações sobre alguns dos alimentos que encontramos na rede, não são verdadeiras. E por que os evitamos erroneamente. Devemos, pelo menos às vezes, incluí-los em nossa dieta para obter algum benefício.
carne vermelha
A carne vermelha é a causa da obesidade, ataques cardíacos, câncer, cirrose do fígado. Esta carne muitas vezes contém nitratos, alto teor de gordura e colesterol.
A verdade é que este tipo de carne hemoglobinase fonte de ferro que se absorve muito melhor da carne do que dos vegetais. Também a carne vermelha é rica em vitamina D, zinco, contém relativamente pouca gordura e muitos aminoácidos.
Bacon
O bacon é a fonte de sal, gordura e fibra dura. Acredita-se que seja a razão do crescimento de doenças associadas à pressão arterial prejudicada. No entanto, não é revelado nenhum vínculo direto entre o consumo de bacon e doenças cardíacas, pois contém colesterol adequado dieticheskie e deve ser incluído no cardápio de uma pessoa saudável.
Café
Cafeína - “droga legal” responsável por dores de cabeça, saltos de pressão, ansiedade, excitabilidade do sistema nervoso, arritmia, insônia e muitas outras situações ruins. Na verdade, os inibidores dos blocos de café no cérebro promovem a liberação de dopamina e norepinefrina, melhora o humor, a reação e a memória.
Queijo
Gordura e calorias do queijo, e algumas espécies têm sabor e aroma específicos, assustando os gulosos. Este queijo caseiro de leite integral é nutritivo, rico em proteínas, gorduras e cálcio, também aparece no cardápio das crianças pequenas.
Pimenta picante
Pimentas amargas e picantes podem causar gastrite e distúrbios digestivos. Na verdade, a pimenta tem propriedades antibacterianas e está sujeita a doses seguras e à limpeza correta mais benéfica do que prejudicial.
Fígado de vitela
Acredita-se que o fígado acumule muitas toxinas e produtos químicos. Na verdade, eles são depositados principalmente nas camadas adiposas. Mas o próprio fígado é fonte de zinco, vitaminas A, b, cobre, riboflavina, fósforo e proteína.
Painço
Em muitos países, esta cevada é considerada alimento para animais domésticos e pássaros. No entanto, o milheto não contém glúten, é bem absorvido, não é contraindicado para pessoas com alergias, rico em vitaminas e minerais, antioxidantes e fibras.
Salmão
Os peixes do oceano vermelho, segundo nutricionistas, acumulam metais pesados. Na verdade, é uma fonte rica em ácidos graxos ômega-3, mas o conteúdo de mercúrio dos peixes marinhos é frequentemente neutralizado por outros minerais.
Ghee
Por outro lado, trata-se apenas de gordura purificada, considerada a causa de ataques cardíacos, derrames e doenças cardíacas. Mas estudos mostraram que não foi estabelecida uma relação direta entre o ghee e o aumento do risco de ataques cardíacos.
Batatas
Considera-se que a batata é a culpada do excesso de peso. Mas o baixo índice glicêmico torna as batatas tão boas quanto, por exemplo, as cenouras.
Óleo de amêndoa
O óleo de amêndoa é uma ótima fonte de calorias e gordura. Mas é uma alternativa à manteiga de amendoim que muitas vezes é altamente calórica. Composto por óleo de amêndoa fósforo, magnésio, cálcio, ferro e vitamina E.
Manteiga
Costumávamos culpar a manteiga em doenças do coração, vasos sanguíneos, fígado, rins, excesso de peso. Mas não se esqueça de que contém vitaminas A, E e K2, as gorduras saudáveis de que o nosso corpo necessita.
Salsicha de sangue
Em alguns países religiosos, comer sangue é crime. Sim, parece que o morcela nem sempre é apetitoso. Mas esse produto é baixo em calorias, rico em proteínas, zinco e ferro.
Castanha de caju
Os cajus são muito gordurosos, apenas algumas nozes podem causar ganho de peso. Mas deveriam ter, como as nozes contêm minerais, melhorar a produção de hemoglobina, colágeno, elastina e melhorar o funcionamento do sistema nervoso.
chocolate
Devido ao alto teor de cafeína do chocolate, pode causar enxaquecas, insônia, obesidade e aumentar os níveis de gordura no sangue. Mas apenas quando ultrapassar a norma. Benefícios do chocolate: contém gorduras naturais, antioxidantes, melhora a pressão do humor, reduz o risco de doenças cardiovasculares e alguns cânceres.
Gema de frango
O colesterol contido nas gemas de ovo pode matar mais rápido do que um cigarro pela manhã. Claro que as pessoas estão eliminando os ovos de sua dieta. Na verdade, as gemas contêm proteínas e gorduras saudáveis, que reduzem o risco de ataques cardíacos.
Sardinhas
O cheiro a peixe enlatado nem sempre é agradável. Além disso, porque se considera que a comida enlatada não é a mais correcta. A sardinha em lata é rica em ácidos graxos ômega 3, vitamina D, fósforo e vitamina B12.
Couve de Bruxelas
Couves de Bruxelas raramente provocam o apetite, o sabor e o cheiro são bastante específicos. Mas é muito útil porque contém oligoelementos que previnem o risco de câncer. O repolho é nutritivo para o corpo, remove toxinas e tem um efeito benéfico no DNA das células.