A essência da dieta da soja
Quando você segue uma dieta de soja, limita drasticamente sua ingestão dietética de gordura e carboidratos, aumenta a ingestão de frutas e vegetais e substitui proteínas animais e laticínios por equivalentes de soja.
Prós de uma dieta de soja:
- É equilibrado nos principais ingredientes alimentares;
- Consiste em produtos disponíveis;
- Fácil de transportar;
- Não acompanhado de fome;
- Contribui para a normalização do metabolismo das gorduras, devido à presença de lecitina;
- Ajuda a reduzir a presença de colesterol ruim no corpo;
- Tem um efeito desintoxicante;
- Promove perda moderada de peso e eliminação de inchaço.
Contras de uma dieta de soja:
- Para fazer dieta, você precisa de soja de alta qualidade, não geneticamente modificada;
- Alimentos à base de soja às vezes causam inchaço e flatulência.
Contra-indicações
A dieta de soja é contra-indicada:
- durante a gravidez (o efeito das substâncias semelhantes a hormônios da soja no embrião causa preocupação entre os médicos: um efeito negativo é possível);
- com doenças do sistema endócrino;
- com uma reação alérgica a soja e produtos de soja.
Menu de dieta de soja
Dia 1
Café da manhã: 1 copo de leite de soja, alguns croutons.
Almoço: goulash de soja, 2 batatas cozidas, 1 maçã.
Jantar: carne de soja cozida, salada de legumes, 1 maçã.
Dia 2
Café da manhã: mingau de trigo sarraceno com leite de soja.
Almoço: 1 costeleta de carne de soja, 2 cenouras cozidas, 1 maçã e 1 laranja.
Jantar: carne de soja fervida, salada de legumes, 1 copo de suco de maçã.
Dia 3
Café da manhã: mingau de arroz com leite de soja.
Almoço: coalhada de feijão, salada de cenoura com creme de leite e molho de soja.
Jantar: peixe cozido, salada de repolho e pimentão, 1 copo de suco de maçã.
Dia 4
Café da manhã: um copo de leite de soja, 2 croutons.
Almoço: sopa de legumes, salada de beterraba, 1 maçã.
Jantar: 2 batatas cozidas, goulash de soja, 1 maçã.
Dia 5
Café da manhã: queijo de soja ou queijo cottage, chá ou café.
Almoço: costeleta de soja, salada de legumes com creme de leite.
Jantar: sopa de legumes, queijo de soja, 1 copo de suco de maçã.
Dia 6
Café da manhã: um copo de leite de soja, croutons.
Almoço: goulash de soja, salada de vegetais com óleo vegetal.
Jantar: purê de ervilha, salada de legumes com óleo vegetal.
Dia 7
Café da manhã: feijão cozido, salada de legumes, chá ou café.
Almoço: costeleta de soja, salada de legumes com creme de leite.
Jantar: carne cozida, tofu, 1 maçã e 1 laranja.
Dicas úteis:
- A dieta de soja é extremamente eficaz quando alternada com dias de jejum de kefir.
- Quando combinado com o treinamento físico regular, você pode reduzir a espessura da gordura subcutânea e fornecer uma bela definição muscular.
- Beba pelo menos 2 litros de água sem gás todos os dias da dieta.
- Os tamanhos das porções devem ser mantidos pequenos. Alguns nutricionistas recomendam que uma refeição com todos os ingredientes não ultrapasse 200 gramas de peso.
- Coma alimentos à base de soja prontos no mesmo dia - os alimentos à base de soja são perecíveis.
- Os produtos de soja têm sabor bastante neutro, portanto, use temperos.
- Não faça dieta à base de soja com muita frequência: 2 a 3 vezes por ano é o suficiente.
Se, além da dieta, você também pratica esportes de forma ativa e regular, provavelmente já ouviu falar da proteína de soja na nutrição esportiva, onde são usados isolados de proteína de soja. Contém todos os aminoácidos essenciais, de composição comparável aos aminoácidos do leite, carne e ovos. No entanto, se você não tiver uma necessidade individual de desistir de proteína animal (por exemplo, se você não for vegetariano), o uso de nutrição esportiva com proteína de soja na composição é totalmente opcional para você. Você pode incluir a soja em sua dieta diária sem cortar carne e laticínios.