Ingredientes sobremesa laranja
| Laranja | 6.0 (peça) |
| açúcar | 0.3 (grão de vidro) |
| água | 0.3 (grão de vidro) |
Método de preparação
Descasque bem as laranjas, removendo a camada branca por baixo da pele. Corte as laranjas em rodelas de 2 cm de espessura. Despeje a água em uma panela, acrescente o açúcar e coloque as laranjas picadas. Cubra a panela com uma tampa e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 0.33 minutos. Retire as fatias de laranja com uma escumadeira e transfira para um prato. Leve o líquido restante para ferver e, sem cobri-lo, cozinhe até que restem cerca de XNUMX xícaras de líquido na panela. Despeje a calda resultante sobre as laranjas e deixe esfriar em temperatura ambiente.
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Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 56.7 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2970 g |
| Proteínas | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1.6% | 10857 g |
| gorduras | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.7% | 28000 g |
| Os hidratos de carbono | 14 g | 219 g | 6.4% | 11.3% | 1564 g |
| ácidos orgânicos | 1 g | ~ | |||
| Fibra alimentar | 1.8 g | 20 g | 9% | 15.9% | 1111 g |
| Água | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 6.3% | 2792 g |
| Cinza | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.8% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.9% | 9000 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.1% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamina B9, folato | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 1.6% | 11111 g |
| Vitamina C, ascórbica | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 38.8% | 455 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 1.9% | 9251 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 161.3 mg | 2500 mg | 6.5% | 11.5% | 1550 g |
| Cálcio, Ca | 27.4 mg | 1000 mg | 2.7% | 4.8% | 3650 g |
| Magnésio, Mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 4.6% | 3922 g |
| Sódio, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.4% | 12150 g |
| Enxofre, S | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 13889 g |
| Fósforo, P | 17.7 mg | 800 mg | 2.2% | 3.9% | 4520 g |
| Cloro, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 95833 g |
| Vestigios | |||||
| Bohr, B. | 144.2 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3% | 6000 g |
| Iodo, eu | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.9% | 9375 g |
| Cobalto, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 14.1% | 1250 g |
| Manganês, Mn | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Cobre, cobre | 53.7 μg | 1000 μg | 5.4% | 9.5% | 1862 g |
| Flúor, F | 13.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 29412 g |
| Zinco, Zn | 0.1602 mg | 12 mg | 1.3% | 2.3% | 7491 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 6.2 g | 100 г máx. |
O valor da energia é 56,7 kcal.
Sobremesa de laranja rico em vitaminas e minerais como: vitamina C - 22%
- Vitamina C participa de reações redox, o funcionamento do sistema imunológico, promove a absorção de ferro. A deficiência leva a gengivas soltas e sangrantes, hemorragias nasais devido ao aumento da permeabilidade e fragilidade dos capilares sanguíneos.
Conteúdo calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Sobremesa de laranja POR 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
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