Ingredientes da sopa Sorrel 1-132 cada
Método de preparação
Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.
Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Proteínas | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| gorduras | 3.5 g | 56 g | 6.3% | 13.1% | 1600 g |
| Os hidratos de carbono | 1.8 g | 219 g | 0.8% | 1.7% | 12167 g |
| Fibra alimentar | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Água | 90.2 g | 2273 g | 4% | 8.3% | 2520 g |
| Cinza | 1.6 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 132 μg | 900 μg | 14.7% | 30.6% | 682 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| betacaroteno | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 25.4% | 820 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 14.2% | 1475 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 15.2% | 1364 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 6.3% | 3333 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 15% | 1381 g |
| Cálcio, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Magnésio, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 14.6% | 1429 g |
| Sódio, Na | 279 mg | 1300 mg | 21.5% | 44.8% | 466 g |
| Fósforo, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 29% | 721 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 1.8 g | 100 г máx. | |||
| Esteróis | |||||
| Colesterol | 47 mg | máx 300 mg | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 0.7 g | 18.7 г máx. |
O valor da energia é 48 kcal.
Sopa de repolho Sorrel 1-132 cada rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 14,7%, beta-caroteno - 12,2%, fósforo - 13,9%
- Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
- B-caroteno é pró-vitamina A e tem propriedades antioxidantes. 6 mcg de beta-caroteno é equivalente a 1 mcg de vitamina A.
- Fósforo participa de muitos processos fisiológicos, incluindo o metabolismo energético, regula o equilíbrio ácido-base, faz parte dos fosfolipídios, nucleotídeos e ácidos nucléicos, é necessária para a mineralização dos ossos e dentes. A deficiência leva à anorexia, anemia, raquitismo.
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