Sopa de cogumelos frescos
Preparação:
Separe os cogumelos, corte as pernas, lave, pique finamente, coloque em uma panela e cozinhe por 30-40 minutos. Em seguida, adicione o trigo sarraceno, adicione as cebolas picadas, sal e cozinhe até que os grumos estejam prontos. Tempere a sopa com creme de leite ou leite. Polvilhe com ervas antes de servir.
Bon appetit!