Excelente teia de aranha (Cortinarius praestans) foto e descrição

Excelente teia de aranha (Cortinarius praestans)

Soberba teia de aranha (Cortinarius praestans) é um fungo pertencente à família da teia de aranha.

O corpo de frutificação de uma excelente teia de aranha é lamelar, composto por um gorro e um caule. Na superfície do fungo, você pode ver os restos da colcha de teia de aranha.

O diâmetro da tampa pode atingir 10-20 cm, e sua forma em cogumelos jovens é hemisférica. À medida que os corpos de frutificação amadurecem, a tampa se abre para um formato convexo, plano e às vezes até levemente deprimido. A superfície da tampa do cogumelo é fibrosa e aveludada ao toque; em cogumelos maduros, sua borda torna-se pronunciadamente enrugada. Nos corpos frutíferos imaturos, a cor é próxima do roxo, enquanto nos maduros torna-se marrom-avermelhado e até vinho. Ao mesmo tempo, uma tonalidade roxa é preservada ao longo das bordas da tampa.

O himenóforo do fungo é representado por placas localizadas na parte de trás da tampa e aderidas com seus entalhes à superfície do caule. A cor dessas placas nos cogumelos jovens é acinzentada e nos maduros é marrom-bege. As placas contêm um pó de esporos marrom-ferrugem, consistindo de esporos em forma de amêndoa com uma superfície verrucosa.

O comprimento da perna da excelente teia de aranha varia entre 10-14 cm e a espessura é de 2-5 cm. Na base, um espessamento da forma tuberosa é claramente visível sobre ela, e os restos de cortina são claramente visíveis na superfície. A cor do caule em teias de aranha imaturas de excelente é representada por uma tonalidade púrpura pálida, e em corpos frutíferos maduros desta espécie é ocre pálido ou esbranquiçado.

A polpa do fungo é caracterizada por um aroma e sabor agradáveis; ao contato com produtos alcalinos, adquire coloração marrom. Em geral, tem uma cor branca, às vezes azulada.

A soberba teia de aranha (Cortinarius praestans) é amplamente distribuída nas áreas nemorais da Europa, mas é rara lá. Alguns países europeus até incluíram esse tipo de cogumelo no Livro Vermelho como raro e ameaçado de extinção. O fungo desta espécie cresce em grandes grupos, vive em florestas mistas e decíduas. Pode formar micorrizas com faias ou outras árvores de folha caduca que crescem na floresta. Muitas vezes instala-se perto de bétulas, começa a dar frutos em agosto e dá boas colheitas ao longo de setembro.

A teia de aranha soberba (Cortinarius praestans) é um cogumelo comestível, mas pouco estudado. Pode ser seco e também comido salgado ou em conserva.

A excelente teia de aranha (Cortinarius praestans) tem uma espécie semelhante – a teia de aranha azul aquosa. É verdade que neste último, o chapéu tem uma cor cinza-azulada e uma borda lisa, coberta com uma cortina de teia de aranha.