Belezas aveludadas que têm cores diferentes, buquês de sabores diferentes, mas são todos surpreendentemente suculentos, perfumados, doces e deliciosos. Pêssegos! É impossível passar pelos balcões com essas frutas, elas acenam e convidam. É necessário comê-los, e nós lhe diremos o porquê.
Épocas
Variedades precoces de pêssegos estão disponíveis para nós já em junho, a temporada também vai para julho e agosto inclusive.
Como escolher
O pêssego maduro tem um aroma rico, ligeiramente saltado quando prensado. Escolha frutas sem danos, amassados e manchas podres.
Propriedades úteis
O pêssego tem uma composição muito útil, conseguiu conter ácidos orgânicos: málico, tartárico, cítrico; sais minerais: potássio, manganês, fósforo, ferro, cobre, zinco, selênio, magnésio; vitaminas: C, grupos B, E, K, PP e caroteno, além de pectinas e óleos essenciais.
Pêssego provoca perfeitamente o apetite, dê para crianças que não gostam de comer.
Além disso, melhora a função secretora do estômago e promove a digestão de alimentos gordurosos. Devido à grande quantidade de fibras, melhora a digestão, regula a atividade dos intestinos.
Tem um efeito benéfico no sistema imunológico, combate micróbios e vírus patogênicos.
Devido à presença de magnésio, o pêssego melhora o humor e tem um efeito positivo no equilíbrio mental.
Os sais de potássio são indicados para distúrbios do ritmo cardíaco, anemia e outras doenças cardíacas.
Os pêssegos também encontraram seu uso na cosmetologia. Têm propriedades anti-envelhecimento para a pele, suavizam e hidratam-na. E os ácidos de frutas contidos no pêssego esfoliam as células mortas e iluminam a pele.
Como o pêssego contém uma grande quantidade de açúcar e carboidratos, vale a pena limitar seu uso a pessoas com sobrepeso e diabéticos. Quem sofre de alergia deve levar em conta o fato de que os pêssegos têm uma superfície aveludada com pólen, portanto, reações alérgicas são possíveis.
Como usar um pêssego
Claro, há muitas frutas frescas para comer! E depois, você pode preparar doces e geléias de pêssego, adicioná-los a compotas e saladas, assar no forno e até na grelha. Prepare sorvete de pêssego, asse as tortas mais perfumadas. E os pêssegos também são usados no preparo de molhos para pratos de carnes e aves.
Doces pêssegos para você!
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