De acordo com cientistas americanos, comer antes de dormir pode ser útil, mas apenas se a comida for queijo.
Assim, em seu estudo, a equipe de pesquisa da Universidade da Flórida provou que o queijo ajuda a queimar gordura durante o sono. E que pode efetivamente ajudar a se livrar da gordura para pessoas com excesso de peso corporal.
Os cientistas organizaram um experimento com voluntários. As pessoas comiam queijo cottage 30-60 minutos antes de dormir. Os pesquisadores realizaram uma análise das mudanças no corpo dos participantes. E descobriram que devido à presença no queijo de uma substância chamada “caseína”, o corpo gasta mais energia no processo de digestão. E, conseqüentemente, perdeu gordura.
O fato é que a caseína é responsável pela regulação do efeito térmico dos alimentos e é digerida da maneira mais eficiente que é no uso desse produto antes de deitar.
No entanto, não é necessário comer queijo cottage diretamente nas camas e em grandes quantidades. De preferência 1 hora antes de dormir. E deve ser o queijo em sua forma pura, não as refeições dele - queijo doce ou caçarolas.