O tomate é uma fruta cuja temporada completa vai a todo vapor a partir de maio e que continua, para algumas espécies, até outubro, antes das primeiras geadas. Julho é, portanto, a época ideal para saborear deliciosos tomates que você escolhe suculentos ou carnudos de acordo com seus gostos. Um tomate de qualidade deve ser tratado o menos possível. Portanto, se você não tiver a sorte de ter tomates em seu jardim, escolha tomates da agricultura orgânica ou da agricultura sustentável. Escolha tomates que ainda tenham seus talos, como o tomate cluster ou seu talo. Este critério é um sinal de frescura e é fundamental porque, graças a ele, os frutos colhidos continuam a extrair a energia de que necessitam. Certifique-se de escolher tomates bem vermelhos, sem manchas, sem franjas ou cortes.

O tomate é uma fruta perfumada e doce, que merece ser consumida rapidamente após a colheita para se beneficiar de suas vitaminas, minerais e antioxidantes. O ideal é colocar os tomates em uma cesta ou cesta de frutas e armazená-los por 3 a 4 dias em temperatura ambiente. Considere adicionar uma rede em cima para evitar que os insetos os piquem. É, no entanto, uma fruta frágil. Portanto, tome cuidado para não apertar os tomates com muita força juntos ou com outras frutas ou vegetais.