O treino não será suficientemente eficaz se o seu corpo não dopoluchaet proteína. A proteína em pó é a maneira mais simples de obter a quantidade certa de nutrientes. Se você se exercita e se preocupa em manter os músculos, a proteína se tornará seu produto indispensável.
Proteína em pó de nutrição esportiva denominada concentrado, que contém em sua estrutura proteínas no valor de 75-95%. É importante notar que A proteína é um produto totalmente natural, fabricado com tecnologia de ponta, a partir de proteínas convencionais de plantas e animais.
Mas antes de decidir comprar proteína em pó, você precisa entender os tipos de proteína. O que é diferente um do outro e, o mais importante, o que é preferível comer antes e depois do exercício?
Proteína para perda de peso e crescimento muscular
Tipos de proteína: características e diferenças
Dependendo da base da proteína, a proteína do esporte é dos seguintes tipos: proteína de soro de leite, proteína de caseína, proteína de ovo, proteína de soja, proteína de leite, proteína multicomponente. Por sua vez, a proteína do soro, dependendo da concentração de proteína, é dividida em concentrar, isolar e hidrolisar. Na venda de proteína bovina também encontrada, mas como havia uma demanda muito pequena dos atletas, no conjunto ele entra.
Proteína Whey (Whey)
O produto mais popular da nutrição esportiva é a proteína de soro de leite. É feito de soro de leite comum, removendo gorduras e outros elementos não proteicos no processo de filtração. A proteína do soro é absorvida, então é ideal para usar antes e depois do exercício. Ele ativa o metabolismo, retarda a absorção de gordura e satura o corpo com os aminoácidos necessários para a construção muscular.
Whey protein: uma visão geral completa
Dependendo da concentração de proteína, a proteína do soro do leite é dos seguintes tipos:
- O concentrado de proteína de soro de leite. Contém até 89% de proteína, mantendo uma pequena quantidade de gordura e lactose. Digerido por 1.5-2 horas.
- Isolado protéico de soro. Contém 90-95% de proteína - esse nível é obtido às custas de uma filtração mais profunda. Resumo de 1-1. 5 horas. Quase não contém gordura e lactose.
- Whey hydrolyzate. Contém 99% da proteína e assume uma absorção muito rápida (dentro de 1 hora). O hidrolisado tem o maior valor biológico de proteínas de soro de leite.
Quanto maior a concentração de proteína em um pó de proteína, mais caro será seu custo. O produto mais popular no mercado de nutrição esportiva é o concentrado de proteína de soro de leite por causa do preço ideal e da alta eficiência.
O que você precisa saber sobre a proteína de soro de leite:
- De rápida absorção, então a proteína de soro de leite é perfeita para antes e depois do treino.
- Possui alto valor biológico.
- Contém praticamente toda a gama de aminoácidos essenciais.
- Dissolve-se bem, tem sabor agradável.
- Devido à alta velocidade de aprendizado, é impraticável usar à noite e entre as refeições.
- Tempo para “trabalhar” por 1-2 horas.
Os 3 melhores concentrados de proteína de soro de leite
- Optimum Nutrition 100% Whey Padrão Ouro
- SAN 100% Pure Titanium Whey
- Ultimate Nutrition Prostar 100% Proteína Whey
Os 3 melhores isolados de proteína de soro de leite
- Ultimate Nutrition Sensação ISO 93
- Néctar MHP
- SAN Titanium Isolate Supreme
Os 3 melhores hidrolisados de soro de leite
- Scitec Nutrition 100% Whey Protein Hidrolisado
- Ótima Nutrição Platinum Hydro Whey
- BioTech Iso Whey Zero
Proteína de caseína (caseína)
A proteína caseína é uma proteína lenta, que é digerida por um longo tempo. Por esse motivo, não é adequado para uso antes e depois do exercício. A caseína também é feita de leite: uma parte vai para a produção de proteína de soro de leite e a outra parte - para a fabricação de proteína de caseína. Devido à baixa taxa de absorção, a caseína é o produto perfeito para usar antes de dormir. Durante a noite, seus músculos serão alimentados por proteínas de longa vida.
Proteína de caseína: uma visão geral completa
O que você precisa saber sobre a caseína:
- É absorvido lentamente, proporcionando um influxo contínuo de aminoácidos às fibras musculares.
- Por esse motivo, a caseína é ideal para usar antes de deitar.
- Indesejável para uso antes e depois do exercício.
- A caseína é rica em cálcio.
- Em relação a outras proteínas é pouco solúvel, tem um sabor imperfeito.
- Tempo “trabalhando” de 4 a 10 horas.
As 3 melhores proteínas de caseína
- Optimum Nutrition 100% Caseína Gold Standard
- Weider Day & Night Casein
- Dymatize Elite Caseína
Sou proteína (sou proteína)
A proteína de soja é uma proteína vegetal, por isso é a composição de aminoácidos não é totalmente completa. Além disso, ele não tem o impacto benéfico no crescimento muscular, como o whey protein. No entanto, a proteína de soja em pó é uma excelente opção para vegetarianos e para quem tem intolerância a laticínios. A proteína de soja costuma escolher meninas porque afeta positivamente a produção de hormônios femininos.
O que você precisa saber sobre a proteína de soja:
- Tem uma composição de aminoácidos inferior e o valor biológico mais baixo de todas as proteínas acima.
- Ideal para o corpo feminino, já que a soja aumenta o nível dos hormônios femininos no corpo - estrogênio, ao mesmo tempo que diminui a quantidade de testosterona.
- Reduz o nível de colesterol no corpo.
- Pouco solúvel em água, tem sabor imperfeito.
- Soja - produto totalmente vegetal, portanto, adequado para vegetarianos.
- Pode ser consumido após o treino ou entre as refeições.
- O tempo de “trabalho” 3-5 horas
3 melhores proteínas de soja
- Isolado de proteína de soja pura
- Proteína de soja Geneticlab Nutrition
- Scitec Nutrition Soja Pro
Proteína de ovo (EGG)
Proteína de ovo tem o maior valor biológico, está mais próximo do produto proteico ideal. Este tipo de proteína é feito de clara de ovo e tem o mais alto grau de digestibilidade. Não é particularmente popular como um produto autônomo devido ao alto custo. Pode ser adequado para quem tem intolerância a produtos lácteos.
O que você precisa saber sobre a proteína do ovo:
- Ideal para usar de manhã, antes e depois do treino.
- Tem o maior valor biológico
- Contém o conjunto mais completo de aminoácidos, a proteína do ovo é a proteína perfeita.
- O custo mais caro.
- Tempo para “trabalhar” por 3-5 horas.
As 3 melhores proteínas de ovo
- Proteína Pura Proteína De Ovo
- Proteína de ovo CYBERMASS
- RPS Nutrition Proteína do Ovo
Proteína multicomponente
A proteína multicomponente ou complexa é uma mistura de diferentes tipos de proteína (soro de leite, leite, ovo, soja, etc.) que permite obter imediatamente um conjunto completo de diferentes aminoácidos. Ao contrário do soro de leite, é absorvido lentamente e, portanto, mais universal na aplicação. Proteína multicomponente / adequada para uso após o treino e ao longo do dia. Esse tipo de proteína geralmente é composto de aminoácidos adicionais, BCAAs, glutamina, gorduras saudáveis e até mesmo creatina.
Proteína complexa: uma visão geral completa
O que você precisa saber sobre proteínas multicomponentes (complexas):
- Pode ser consumido após o treino ou entre as refeições.
- É mais adequado como produto complementar, é aconselhável combiná-lo com soro de leite e caseína
- De proteína multicomponente o maior valor biológico.
- Tem baixo custo.
- O tempo de “trabalho” de 3-6 horas.
As 3 melhores proteínas mnogokomponentnyh
- Matriz MHP
- Proteína Weider 80+
- BSN Syntha-6
Proteína do leite (leite)
A proteína do leite é nitidamente menos popular do que outros tipos de proteínas. Este tipo de proteína é composta por 20% de proteína de soro de leite e 80% de caseína. Devido ao fato de que grande parte da proteína do leite consiste em uma proteína lenta, ela pode ser utilizada à noite ou entre as refeições.
O que você precisa saber sobre a proteína do leite:
- Pode ser consumido entre as refeições devido ao seu alto teor de caseína.
- Indesejável para uso antes e depois do exercício.
- Contém lactose, portanto nem tudo apto devido às peculiaridades da digestão.
- Tem baixo custo.
- O tempo de “trabalho” de 3-4 horas.
É importante notar que cada tipo de proteína (não apenas whey!) dependendo do grau de filtro pode ser fabricado como um concentrado, isolado e hidrolisado.
Uma tabela útil dos tipos de proteína
Para sistematização das informações fornecidas, ofereça uma tabela pronta, que apresenta as principais diferenças entre os diferentes tipos de proteínas.
Informações básicas sobre os tipos de proteína
| Tipos de proteína | Enquanto trabalho | A taxa de absorção (1 hora) | Sistema de Monitoramento estratégico valor | Funcionalidades |
|---|---|---|---|---|
| soro de leite coalhado | 1-2 horas | 10 15-g | 100% | Absorção rápida, agradável ao paladar, facilmente solúvel, alto valor biológico, perfeita para a recepção pela manhã, antes e depois do treino, pouco tempo para “trabalhar”. |
| Caseína | 5-8 horas | 4 6-g | 80% | Longa absorção e é ideal para uso antes de dormir, um bom indicador da composição de aminoácidos, longo tempo de “trabalho”, é pouco solúvel em água, sabor não ideal. |
| Soja | 3-5 horas | 3 4-g | 75% | Longa absorção, atividade estrogênica, ideal para meninas, baixo valor biológico, sabor imperfeito, pouco solúvel em água. |
| ovo | 3-5 horas | 9 11-g | 100% | O maior valor biológico, rápida absorção, semelhante à proteína ideal para eficiência, perfeita para emagrecer, preço caro. |
| leite | 3-4 horas | 4 5-g | 90% | Barato, um bom indicador da composição de aminoácidos, pode degradar os intestinos intolerantes à lactose, uma pequena seleção no mercado. |
| Componentes do lote | 3-6 horas | 5 8-g | 90% | Barato, cabe bem como um lanche, mais adequado para o consumo, além de outra proteína. |
A melhor hora para tomar proteína
| Um tipo de proteína | A manhã seguinte despertar | Entre as refeições comida | Para exercício | Depois de exercício | Antes dormir |
|---|---|---|---|---|---|
| soro de leite coalhado | + + + + + | ++ | + + + + | + + + + + | + |
| Caseína | + | + + + | + | ++ | + + + + + |
| Soja | + + + | + + + + | + | + + + | + + + |
| ovo | + + + | + + + + | ++ | + + + | + + + |
| leite | + + + | + + + + | ++ | ++ | + + + |
| Multi componente | + + + | + + + + | ++ | ++ | + + + |
Top melhor proteína de cada
| Um tipo de proteína | Fabricante |
|---|---|
| Concentrado de soro de leite | Optimum Nutrition 100% Whey Padrão Ouro Ultimate Nutrition Prostar 100% Proteína Whey SAN 100% Pure Titanium Whey |
| Soro de leite isolado | SAN Platinum Isolate Supreme Néctar MHP Ultimate Nutrition Sensação ISO 93 |
| Whey hydrolyzate | Ótima Nutrição Platinum Hydro Whey Scitec Nutrition 100% Whey Protein Hidrolisado Combustível BioTech |
| Proteína de caseína | Gold Standard 100% Caseína Ótima Nutrição Elite Caseína Dymatize Weider Day & Night Casein |
| A proteína de soja | Proteína de soja Geneticlab Nutrition Scitec Nutrition Soja Pro Isolado de proteína de soja pura |
| Proteína do ovo | RPS Nutrition Proteína do Ovo Proteína de ovo CYBERMASS Proteína Pura Proteína De Ovo |
| Proteína multicomponente | Matrix da Syntrax ® BSN Syntha-6 Proteína 80+ de Weider |
Claro, esse volume de informações difícil de entender e lembrar. Se você está apenas pensando em comprar nutrição esportiva e não consegue decidir sobre um tipo específico de proteína, pare de escolher a proteína de soro de leite. Para começar, você pode escolher a proteína concentrada, mas preste atenção ao conteúdo de proteína listado na embalagem. Se você tem capacidade financeira, vá em frente e compre isolado de proteína de soro de leite.
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