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Agosto-setembro é o pico da colheita de cogumelos em Moscou e na região. Nesta época, muitos amantes da “caça silenciosa”, fazendo uma detalhada rota de cogumelos, vão em busca de seus corpos de frutificação favoritos. Entre a enorme variedade de presentes da floresta, as filas podem ser observadas. Cinza e roxo são linhas que podem ser coletadas com mais frequência na região de Moscou.
Cogumelos comestíveis da região de Moscou: foto e descrição da linha cinza
Remo cinza (Tricoloma portentoso) – cogumelo agárico comestível da família Ryadovkovye.
A linha cinza cresce na região de Moscou em todas as florestas mistas e de coníferas. O cogumelo dá frutos de agosto até a primeira geada. Frequentemente encontrado em famílias amigáveis perto de troncos de pinheiro, prefere se estabelecer em musgo, bem como em folhas e agulhas caídas e podres.
O chapéu desta espécie é de tamanho médio – até 12 cm, redondo-cônico, convexo, com um pequeno tubérculo no centro, carnudo. Com a idade, esta parte do corpo de frutificação torna-se plana e as bordas enroladas se endireitam e racham. A cor do chapéu corresponde ao nome – pálido ou cinza com um centro mais escuro, às vezes há uma mistura de tons roxos ou verde-oliva. A superfície é lisa e, quando molhada, torna-se ligeiramente escorregadia.
A perna é alta (até 10 cm), grossa (até 3 cm), cilíndrica, densa, expandida em direção à base, muitas vezes escondida sob uma camada de musgo, folhas e agulhas. A superfície é fibrosa, branca, cinza, às vezes amarelada. A parte superior da perna tem um leve revestimento em pó.
As placas são largas, esparsas, sinuosas, brancas, à medida que envelhecem adquirem uma tonalidade cinza ou amarelada.
A carne do corpo de frutificação é cinza ou branca, às vezes ficando amarela quando quebrada. Denso, com um cheiro delicado de farinha e sabor agradável.
Além de descrever o cogumelo, também oferecemos uma foto da linha comestível da região de Moscou:
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Linhas roxas nos subúrbios
Este tipo de corpo de frutificação pertence à família Ryadovkovye e cresce principalmente em florestas decíduas e mistas. É um cogumelo do final do outono, pois cresce em outubro e novembro. Devo dizer que, entre outros cogumelos comestíveis da região de Moscou, a linha roxa é uma das mais populares e deliciosas.
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A tampa do corpo frutífero tem uma cor característica correspondente ao nome, a saber: roxo-violeta, roxo escuro, no centro – marrom-violeta. À medida que envelhecem, a sombra desbota e ilumina. A forma da tampa é plana-convexa, com até 20 cm de diâmetro, com uma borda curva fina, a superfície é lisa, úmida e carnuda.
A perna tem de 3 a 10 cm de altura, cerca de 3 cm de espessura, cilíndrica, densa, com um espessamento para baixo. A superfície é coberta com feltro de micélio marrom-violeta. Com a idade, a perna desbota, fica desbotada e também oca.
As placas são freqüentes, roxas, em adultos também há uma perda de cor para lilás pálido.
A polpa é densa, grossa, cor roxa brilhante incomum. O sabor do remo roxo é agradável, mas pouco pronunciado. O mesmo pode ser dito sobre o cheiro.
Onde os cogumelos crescem na região de Moscou
Onde as fileiras das espécies acima crescem na região de Moscou?
Devo dizer que literalmente todas as direções da Ferrovia de Moscou estão repletas de lugares onde você pode coletar não apenas linhas cinzas e roxas:
- Kursk;
- Kyiv;
- Cazã;
- riga;
- Savelovskoye;
- Paveletsky;
- Leningradskoye;
- Iaroslavl;
- bielorrusso;
- Gorki.
Florestas mistas e decíduas na região de Moscou são um excelente habitat para cogumelos remadores. Para estes cogumelos é melhor ir mais longe:
- Serpukhov;
- Ershovo;
- Obninsk;
- Frianovo;
- Kostrovo;
- Biserevo;
- Horoshilovo;
- Nazarev;
- Sobolevo;
- rodovia Yaroslavl;
- Rodovia Novorizhskoe.