Ingredientes da receita “Pilaf uzbeque»:
- porco - 500 g
- cebola - 300 g
- cenoura vermelha - 380 g
- arroz cozido no vapor - 710 g
- água - 1000 g
- sal - 1 colher de sopa.
- pimenta-do-reino moída a gosto
Valor nutricional do prato “Uzbek Pilaf” (por 100 gramas):
Calorias: 136.3 kcal.
Esquilos: gr 4.8.
Gorduras: gr 3.8.
Carboidratos: gr 20.3.
Número de porções: 10Ingredientes e conteúdo calórico da receita “Uzbek Pilaf” »
| Produto | A medida | Peso, gr | Branco, gr | Gordura, g | Ângulo, gr | cal, kcal |
| carne de porco | 500 gr | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| cebola | 300 g | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| cenoura | 380 g | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| arroz zhmenka cozido no vapor | 710 gr | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| água | 1000 gr | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sal | 1 colheres de sopa. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pimenta preta da terra | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 servindo | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| 100 gramas | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
Os uzbeques são muçulmanos. Nunca vi pilav com carne de porco, pois é considerado um tabu.