Regras da cozinha vegetariana

1. Os pratos vegetarianos devem ser bem preparados e ter um aspecto apetecível. 2. É preciso sentar-se à mesa de bom humor e evitar pratos preparados em clima de irritabilidade e mau humor. 3. Alimentos crus frios na estação fria devem ser aquecidos à temperatura ambiente antes de serem consumidos. 4. Alimentos crus cozidos não podem ser armazenados por muito tempo. 5. Frutas, nozes devem ser consumidas antes do jantar, e não depois, pois serão melhor absorvidas e serão utilizadas de forma mais útil pelo organismo. 6. Mastigue bem os alimentos, isso contribui para uma melhor absorção. 7. Observe cuidadosamente a limpeza: legumes e frutas devem ser bem lavados, depois descascados, cortados todas as áreas lentas, doentes e estragadas e lavados bem novamente antes de usar. 8. Verduras, nozes, frutas não são muito esmagadas, senão perdem rapidamente o sabor. 9. Regras na escolha de legumes e frutas: – menos é melhor, mas melhor; – lento, quebrado, podre, maduro demais – prejudicial; – frutas verdes não são úteis; – vegetais de estufa são menos úteis do que aqueles cultivados em campo aberto; – devem ser preferidas cores vivas a pálidas. Tente levar em consideração essas dicas ao fazer a transição para uma dieta vegetariana, e os resultados positivos de uma alimentação saudável não tardarão a chegar. A tez vai melhorar, o crescimento do cabelo e das unhas vai acelerar, o peso corporal vai se normalizar, os músculos vão ficar mais fortes, o trabalho do estômago e dos intestinos vai se normalizar, a circulação sanguínea vai melhorar, os nervos vão se acalmar, a capacidade de trabalho, a resistência vai aumentar, a audição, a visão e a memória irão melhorar. O vegetarianismo ajuda a limpar o corpo, normaliza a composição do sangue.

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