figos
O outono é a estação do figo. Esta fruta incrivelmente saudável e saborosa amadurece em agosto e é vendida apenas de setembro a novembro, então agora é a hora de comprar pequenas cestas de figos e apreciá-las durante todo o dia. Os figos têm muitas propriedades úteis: contêm muita pectina, vitaminas dos grupos B, A, PP e C, além de muitos oligoelementos importantes, como potássio, magnésio e ferro. Os figos apoiam a saúde da pele devido aos seus ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. As fibras vegetais dos figos ajudam a limpar o corpo e a eliminar toxinas. Os figos mais saborosos e doces são ligeiramente macios, com as peles limpas e intactas.
Abóbora
As abóboras vêm em muitas variedades, formas e tamanhos, mas no outono, todas são consistentemente frescas e doces. A polpa laranja brilhante da abóbora contém muito caroteno (mais do que cenoura), raras vitaminas K e T, além de açúcares naturais que saturam o corpo por muito tempo. Você pode fazer uma enorme variedade de pratos quentes de outono com abóbora: curry, ensopado, caçarola de legumes e até torta de abóbora. Asse a abóbora fatiada com canela e ervas aromáticas para um delicioso acompanhamento saboroso ou uma refeição completa.
Uvas
Uvas doces de várias variedades aparecem nas prateleiras no início de setembro. Kishmish é sempre considerado o mais delicioso – não há sementes nele, a pele é fina e a polpa é suculenta e doce. As uvas maduras devem ser amarelas ou escuras. As uvas são úteis para aumentar o estresse devido à grande quantidade de açúcares naturais, bem como para reduzir a imunidade e problemas digestivos. As uvas são melhor consumidas separadamente de outros alimentos para que os processos de fermentação não ocorram no estômago.
Melão
Melões doces e suculentos podem ser apreciados antes do início do tempo frio. Melões grandes e perfumados não são apenas incrivelmente saborosos, mas também muito saudáveis: os melões podem diminuir o colesterol, combater doenças renais e até melhorar o humor. As vitaminas A, E, PP e H fortalecem o corpo por todos os lados e o preparam perfeitamente para o frio. As variedades de melão mais deliciosas e suculentas são torpedo, agricultor coletivo e camomila.
Abobrinha
Legumes frescos e baratos, recém-colhidos do jardim, podem ser encontrados em qualquer mercado no outono. As abobrinhas de outono são as mais doces e macias, por isso recomendamos prestar atenção a essas frutas longas verde-escuras. Graças à fibra, a abobrinha limpa o intestino e estimula a digestão. A clorofila na pele tem efeitos antioxidantes e anticancerígenos. É mais útil comer abobrinha crua: você pode cozinhar espaguete usando um cortador em espiral ou descascador de legumes, ou pode simplesmente cortar em círculos e servir com seus molhos favoritos, como batatas fritas.
Maçãs
O boom da maçã já começou! Maçãs avermelhadas com barris vermelhos, verdes e amarelos espreitam das caixas em todos os mercados do país. As maçãs são a base da saúde: contêm todos os oligoelementos, uma grande quantidade de ferro, fósforo, magnésio e cálcio, além de pectina e fibras vegetais. As maçãs são úteis para anemia e constipação, aumentam o tom geral do corpo, melhoram a condição da pele, regulam o apetite e fortalecem o sistema imunológico. As maçãs podem ser comidas cruas ou transformadas em suco ou assadas.
Tomates
Antes de um longo inverno, você deve comer bastante tomate, porque no tempo frio é extremamente difícil encontrar deliciosos tomates naturais. Os tomates são úteis porque contêm sais naturais e ajudam a combater o vício em sal de mesa. Os tomates também reduzem os níveis de colesterol no sangue, melhoram a função cardíaca, fortalecem o tecido ósseo e combatem o câncer. Os tomates são deliciosos para comer frescos, cozinhar pizza e ratatouille com eles, ou assar com abobrinha e abobrinha.
Menga kuzda qanday mevalar pishadigani kerakda….