As linhas são chamadas de uma família inteira de cogumelos, que inclui uma enorme variedade de variedades. A maioria deles são comestíveis e podem ser consumidos livremente. Existem também espécies condicionalmente comestíveis, não comestíveis e até venenosas. Todos eles têm propriedades de cor e sabor diferentes. Ryadovka é considerado um dos corpos de frutificação mais comuns, mas nem todos os catadores de cogumelos se atrevem a coletá-los. O fato é que, devido à sua cor incomum, eles podem ser confundidos com mergulhões venenosos. É muito importante saber como são as fileiras comestíveis, quando coletá-las e em quais florestas.
As linhas em si são muito saborosas, você pode cozinhar muitos pratos incrivelmente saudáveis e fazer excelentes preparações para o inverno. Cerca de 250 espécies de fileiras comestíveis crescem em nosso território. Eles podem ser encontrados em quase todas as áreas florestais. As linhas mais comuns são cinza, álamo, roxo, gigante, maciço e também amarelo. O cogumelo Matsutake também é considerado não menos popular, mas em nosso país só pode ser encontrado no território de Primorsky.
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Onde as linhas crescem e quando coletá-las?
[ »»]Antes de saber quando você pode começar a colher cogumelos, você precisa observar quais florestas e solos eles preferem. Assim, esses corpos frutíferos escolhem principalmente florestas mistas e coníferas para seu assentamento. Eles geralmente crescem em solo arenoso ou no chão da floresta. Muitas vezes as fileiras crescem em fileiras ou círculos, formando os chamados “anéis de bruxa”. Assim, de uma pequena área você pode coletar mais de uma cesta de deliciosos corpos de frutificação.
Então, quando você pode coletar linhas na floresta? Em primeiro lugar, deve-se dizer que a grande maioria das linhas são cogumelos de outono. Eles podem ser encontrados a partir do final de agosto até o final de outubro. Às vezes, as fileiras podem ser encontradas mesmo em meados e final de novembro: tudo dependerá das características climáticas de uma determinada área.
A frutificação mais abundante é observada após o primeiro clima frio de setembro, bem como no início de outubro, quando chega o “verão indiano”.
Algumas linhas são “perdidas” no tempo e começam a crescer no mês de maio, mas isso acontece muito raramente. No entanto, é melhor ir para a floresta com o início do primeiro mês do outono ou quando toda a folhagem já caiu. Quando colher cogumelos de remo, como eles se parecem e como distingui-los de espécies não comestíveis e venenosas são as principais perguntas que todo apanhador de cogumelos deve saber as respostas.
